Altre notizie su nutrizione e alimentazione della settimana 15-21/06/2020

1) Uno studio multietnico suggerisce che la vitamina K può offrire benefici per la salute in età avanzata
2) I vegetariani sono più magri e meno estroversi dei mangiatori di carne
3) Burger King aggiunge il panino per la colazione con salsiccia senza carne di Impossible Foods
4) La combustione del carbone in Siberia ha portato al cambiamento climatico 250 milioni di anni fa
5) Troppa vitamina C è dannosa?
6) Articoli correlati

Uno studio multietnico suggerisce che la vitamina K può offrire benefici per la salute in età avanzata

Fonte: Tufts Now
Studio: Stato della vitamina K, malattie cardiovascolari e mortalità per tutte le cause: una meta-analisi a livello di partecipante di 3 coorti statunitensi | The American Journal of Clinical Nutrition | Oxford Academic(The American Journal of Clinical Nutrition, DOI: 10.1093/ajcn/nqaa082)

I vegetariani sono più magri e meno estroversi dei mangiatori di carne

Fonte: Max Planck Institute for Human Cognitive and Brain Sciences
Studio: Meno alimenti a base animale, migliore stato del peso: associazioni della restrizione dell’assunzione di prodotti a base animale con indice di massa corporea, sintomi depressivi e personalità nella popolazione generale (Nutrients, DOI: 10.3390/nu12051492)

Burger King aggiunge il panino per la colazione con salsiccia senza carne di Impossible Foods

Fonte: cnbc.com

La combustione del carbone in Siberia ha portato al cambiamento climatico 250 milioni di anni fa

Fonte: dArizona State University
Studio: Le prove sul campo per la combustione del carbone collegano le trappole siberiane di 252 milioni di anni fa con l’interruzione globale del carbonio (Geology , DOI: 10.1130/G47365.1)