I 10 migliori libri di cucina cilena in inglese

Di cosa parlano i libri di cucina cilena

Three Generations of Chilean Cuisine di Mirtha Umana-Murray offre una raccolta di ricette tramandate dalla sua famiglia, che riflettono la cucina cilena diverse influenze culturali. Il libro adatta ricette tradizionali per ingredienti e misure americane, rendendole accessibili a un pubblico globale. L’autore intreccia cibo, storia e storie di famiglia, evidenziando l’evoluzione del panorama culinario del Cile.

Tasting Chile di Daniel Joelson presenta 140 ricette tradizionali di chef casalinghi e ristoranti di tutto il Cile. Il libro comprende una gamma di piatti, dalle salse piccanti alle zuppe sostanziose fino ai dessert come la mousse al rabarbaro. Fornisce inoltre approfondimenti sugli ingredienti e sulle influenze culturali che plasmano la cucina cilena, insieme ad abbinamenti di vini e una sezione sui vini cileni.

Borago di Rodolfo Guzmán introduce i lettori all’alta gastronomia cilena attraverso il menu dinamico del suo ristorante di Santiago, Boragó. Il libro presenta i racconti di Guzmán sulla geografia e gli ingredienti cileni, insieme a schizzi, fotografie e 100 ricette dal suo menu. Offre uno sguardo alle tecniche culinarie innovative e agli ingredienti autoctoni che definiscono l’approccio di Guzmán alla cucina cilena.

Food and Cooking of Chile di Boris Basso Benelli esplora l’autentica cucina cilena, mescolando cibi indigeni come patate, mais e quinoa con tradizioni culinarie spagnole. Il libro offre 60 ricette, mettendo in risalto i sapori vibranti e unici del Cile. Benelli condivide la sua esperienza di nativo cileno e chef, rendendo le ricette accessibili e facili da seguire.

The Chilean Kitchen di Pilar Hernandez ed Eileen Smith presenta 75 ricette stagionali organizzate per riflettere l’attenzione del Cile per gli ingredienti freschi. Il libro enfatizza l’ospitalità e le tradizioni culinarie del Cile, con sezioni per ogni stagione e un capitolo unico sull’ora del tè. Gli autori fondono aneddoti personali con ricette dettagliate.

The Chilean Kitchen di Ruth Van Waerebeek-Gonzalez celebra la cucina tradizionale cilena con 130 ricette autentiche adattate alle cucine nordamericane. Il libro tratta frutti di mare, carne, riso, fagioli, contorni e dessert, insieme a consigli sui vini e una discussione sul patrimonio culinario del Cile. Van Waerebeek-Gonzalez apporta il suo tocco personale alle ricette, rendendole accessibili e divertenti.

My favorite Chilean recipes di Wanderlust Mother è un libro di cucina vuoto progettato per registrare amate ricette di famiglia. Fornisce uno spazio per preservare i piatti tradizionali cileni tramandati di generazione in generazione.

Tasting Chile di Daniel Joelson è una guida con oltre 140 ricette. Il libro evidenzia i diversi ingredienti del paese, dalla sua estesa costa alle fertili vallate. Comprende ricette quotidiane come il pollo arrosto e piatti più esotici come le cosce di rana fritte. Il libro tratta anche i vini cileni e comprende un glossario di pesci e crostacei.

Foods of Chile di Barbara Sheen è un libro informativo rivolto ai bambini. Descrive i cibi del paese, le tradizioni culinarie e gli ingredienti e include ricette per piatti come la palta reina e il caldillo de congrio. Il libro fornisce un contesto storico e culturale.

The Ultimate Chilean Cookbook di Slavka Bodic offre 111 ricette tradizionali, dal ceviche ai deliziosi dessert. Il libro include una varietà di piatti, adatti a gusti e preferenze dietetiche diversi, comprese le opzioni vegane. Le ricette sono dettagliate e accessibili.

Lista dei migliori libri di cucina cilena su Amazon

Ora l’elenco dei 10 migliori libri di cucina cilena che sono acquistabili su Amazon.it:

Three Generations of Chilean Cuisine


Three Generations of Chilean Cuisine

Titolo: Three Generations of Chilean Cuisine
ISBN-13: 978-1565658172
Autore: Mirtha Umana-Murray
Editore: Lowell House
Edizione: 2nd ed. (16 dicembre 1997)
Pagine: 304
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
Note: in inglese



Tasting Chile: A Celebration of Authentic Chilean Foods and Wines


Tasting Chile: A Celebration of Authentic Chilean Foods and Wines

Titolo: Tasting Chile
Sottotitolo: A Celebration of Authentic Chilean Foods and Wines
ISBN-13: 978-0781810289
Autore: Daniel Joelson
Editore: Hippocrene Books
Edizione: 1 maggio 2004
Pagine: 269
Recensioni: vedi
Formato: copertina rigida
Note: in inglese



Borago: Coming from the South


Borago: Coming from the South

Titolo: Borago
Sottotitolo: Coming from the South
ISBN-13: 978-0714873978
Autore: Rodolfo Guzman
Editore: Phaidon
Edizione: prima (30 novembre 2017)
Pagine: 287
Recensioni: vedi
Formato: copertina rigida
Note: in inglese



The Chilean Kitchen: 75 Seasonal Recipes for Stews, Breads, Salads, Cocktails, Desserts, and More


The Chilean Kitchen: 75 Seasonal Recipes for Stews, Breads, Salads, Cocktails, Desserts, and More

Titolo: The Chilean Kitchen
Sottotitolo: 75 Seasonal Recipes for Stews, Breads, Salads, Cocktails, Desserts, and More
ISBN-13: 978-1510752856
Autori: Pilar Hernandez, Eileen Smith
Fotografo: Araceli Paz
Editore: Skyhorse Pub Co Inc
Edizione: 26 novembre 2020
Pagine: 199
Recensioni: vedi
Formato: copertina rigida
Note: in inglese



The Chilean Kitchen: Authentic, Homestyle Foods, Regional Wines and Culinary of Traditions of Chile


The Chilean Kitchen: Authentic, Homestyle Foods, Regional Wines and Culinary of Traditions of Chile

Titolo: The Chilean Kitchen
Sottotitolo: Authentic, Homestyle Foods, Regional Wines and Culinary of Traditions of Chile
ISBN-13: 978-1557883070
Autore: Ruth Van Waerebeek-Gonzalez
Editore: Hp Books
Edizione: 1 agosto 1999
Pagine: 324
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
Note: in inglese



My favorite Chilean recipes: Blank cookbooks to write in


My favorite Chilean recipes: Blank cookbooks to write in

Titolo: My favorite Chilean recipes
Sottotitolo: Blank cookbooks to write in
ISBN-13: 978-1075767722
Autore: Wanderlust mother
Editore: pubblicazione indipendente
Pagine: 120
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
Note: in inglese



Tasting Chile


Tasting Chile

Titolo: Tasting Chile
ISBN-13: 978-0781813198
Autore: Daniel Joelson
Editore: Hippocrene Books
Edizione: Reprint (21 novembre 2013)
Pagine: 269
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
Note: in inglese



Foods of Chile


Foods of Chile

Titolo: Foods of Chile
ISBN-13: 0000737754214, 9780737754216
Autore: Barbara Sheen
Editore: Kidhaven
Edizione: 22 dicembre 2010
Pagine: 64
Recensioni: vedi
Formato: Rilegatura all’americana
Note: in inglese




Tabella riepilogativa dei migliori libri di cucina cilena

TitoloAutoreEdizionePagine
Three Generations of Chilean CuisineUmana-Murray, Mirtha1997304
Tasting Chile: A Celebration of Authentic Chilean Foods and WinesJoelson, Daniel2004269
Borago: Coming from the SouthGuzman, Rodolfo2017287
The Chilean Kitchen: 75 Seasonal Recipes for Stews, Breads, Salads, Cocktails, Desserts, and MoreHernandez, Pilar; Smith, Eileen; Paz, Araceli (fotografo)2020199
The Chilean Kitchen: Authentic, Homestyle Foods, Regional Wines and Culinary of Traditions of ChileVan Waerebeek-Gonzalez, Ruth1999324
My favorite Chilean recipes: Blank cookbooks to write inWanderlust mother120
Tasting ChileJoelson, Daniel2013269
Foods of ChileSheen, Barbara201064
The Ultimate Chilean Cookbook: 111 Dishes From Chile To Cook Right NowBodic, Slavka2022201



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