I 10 migliori libri di cucina russa

Di cosa parlano i libri di cucina russa

A tavola con gli Zar di Dada Rosso invita i lettori a esplorare il patrimonio culinario dei narratori russi. Questo libro fonde letteratura e gastronomia, presentando ricette originali dai tempi degli zar all’Unione Sovietica. La narrazione è arricchita con storie e aneddoti della storia russa.

La cucina tradizionale russa di Carla Muschio offre un mix di approfondimenti storici e ricette tradizionali. Nonostante alcune critiche alla sua struttura, il libro fornisce uno sfondo approfondito sulle tradizioni culinarie russe, seguito da ricette semplici ed eseguibili, seppure prive di ausili visivi.

Il grande libro di cucina russa con 500 ricette raccoglie un’ampia varietà di piatti russi. Questo ampio libro include sia ricette tradizionali di famiglia che piatti moderni facili ed economici da preparare. Enfatizza pasti sani, deliziosi e accessibili, rendendo la cucina russa accessibile a tutti.

Kalinka di Feodora Iwanowitsch, Stephanie Smirrnow e Filippo Rossi, celebra la diversità della cucina russa. Simile al libro precedente, offre una miscela di ricette facili da seguire, salutari ed economiche, volte a portare gli autentici sapori russi nella cucina di casa.

Segreti della cucina russa di Markus Wolf è una miscela unica di memorie culinarie e di spionaggio. Wolf alterna ricette classiche russe con intriganti aneddoti della sua carriera nello spionaggio.

Libri in inglese

Recipes from My Russian Grandmother’s Kitchen di Elena Makhonko presenta 60 piatti tradizionali russi, tra cui pollo alla Kiev e Pelmini. Makhonko condivide le ricette che ha imparato da sua nonna, integrate con bellissime fotografie e approfondimenti culturali.

Kachka di Bonnie Frumkin Morales e Deena Prichep porta i sapori del celebre ristorante Kachka di Portland nelle cucine dei lettori. Modernizza la cucina russa preservandone le tradizioni. Il libro comprende oltre 100 ricette, dai sottaceti agli gnocchi, e racconti che evidenziano il significato culturale di questi piatti.

Art of Russian Cuisine di Anne Volokh e Mavis Manus è una guida alle tecniche e alle ricette culinarie russe. Coprendo una vasta gamma di piatti, dagli antipasti ai dessert, questo libro offre un’immersione profonda nei metodi e nelle tradizioni della cucina russa. È elogiato per le sue spiegazioni approfondite e il contesto storico.

Salt & Time di Alissa Timoshkina trasforma la percezione della cucina russa con ricette moderne della Siberia. Il libro offre 100 ricette adattate alle cucine contemporanee, inclusi piatti tradizionali come Solyanka e interpretazioni moderne. La narrazione di Timoshkina aggiunge profondità.

Please to the Table di Anya von Bremzen e John Welchman presenta oltre 350 ricette provenienti da tutta l’ex Unione Sovietica. Questo libro completo evidenzia le diverse tradizioni culinarie della regione, dai robusti piatti baltici ai delicati pilaf azeri. Combina approfondimenti storici con ricette pratiche.

Lista dei migliori libri di cucina russa su Amazon

E adesso la classifica dei 10 migliori libri di cucina russa che sono acquistabili su Amazon Italia:

A tavola con gli Zar: La cucina dei narratori russi

Titolo: A tavola con gli Zar
Sottotitolo: La cucina dei narratori russi
ISBN-13: 978-8887139679
Autore: Dada Rosso
Editore: Il leone verde Edizioni
Edizione: 1 ottobre 2004
Pagine: 120
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile

La cucina tradizionale russa

Titolo: La cucina tradizionale russa
ISBN-13: 978-8872734520
Autore: Carla Muschio
Editore: Xenia
Edizione: 1 febbraio 2002
Pagine: 124
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile

Il grande libro di cucina russa con 500 ricette: Russian formulas for high quality meals with easy to find ingredients

Titolo: Il grande libro di cucina russa con 500 ricette
Sottotitolo: Russian formulas for high quality meals with easy to find ingredients
ISBN-13: 9798521852116
Autori: Stephanie Smirrnow, Feodora Iwanowitsch, La Cucina Russa, Filippo Rossi
Editore: pubblicazione indipendente
Pagine: 502
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile

Kalinka: Il libro di ricette russe

Titolo: Kalinka
Sottotitolo: Il libro di ricette russe
ISBN-13: 9798521852338
Autori: Feodora Iwanowitsch, Stephanie Smirrnow, La Cucina Russa, Filippo Rossi
Editore: pubblicazione indipendente
Pagine: 133
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile

Segreti della cucina russa

Titolo: Segreti della cucina russa
ISBN-13: 978-8886413428
Autore: Markus Wolf
Traduttore: A. Luise
Editore: Esedra
Edizione: 6 maggio 2009
Pagine: 254
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile

Recipes from My Russian Grandmother’s Kitchen: Discover the Rich and Varied Character of Russian Cuisine in 60 Traditional Dishes

Titolo: Recipes from My Russian Grandmother’s Kitchen
Sottotitolo: Discover the Rich and Varied Character of Russian Cuisine in 60 Traditional Dishes
ISBN-13: 978-0754829829
Autore: Elena Makhonko
Fotografo: Jon Whitaker
Editore: Lorenz Books
Edizione: New edition (13 novembre 2014)
Pagine: 128
Recensioni: vedi
Formato: copertina rigida
Note: in inglese

Kachka: A Return to Russian Cooking

Titolo: Kachka
Sottotitolo: A Return to Russian Cooking
ISBN-13: 978-1250087607
Autore: Bonnie Frumkin Morales
Collaboratore: Deena Prichep
Fotografo: Leela Cyd
Editore: Flatiron Books
Edizione: 14 novembre 2017
Pagine: 389
Recensioni: vedi
Formato: copertina rigida
Note: in inglese

Art of Russian Cuisine

Titolo: Art of Russian Cuisine
ISBN-13: 978-0020381020, 8601422518870, 0785555033481
Autori: Anne Volokh, Mavis Manus
Editore: Macmillan General Reference
Edizione: 31 ottobre 1989
Pagine: 640
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
Note: in inglese

Salt & Time: Recipes from a Modern Russian Kitchen: Recipes from a Russian Kitchen

Titolo: Salt & Time: Recipes from a Modern Russian Kitchen
Sottotitolo: Recipes from a Russian Kitchen
ISBN-13: 978-1784725389
Autore: Alissa Timoshkina
Editore: Mitchell Beazley
Edizione: prima (7 marzo 2019)
Pagine: 240
Recensioni: vedi
Formato: copertina rigida
Note: in inglese

Please to the Table: The Russian Cookbook

Titolo: Please to the Table
Sottotitolo: The Russian Cookbook
ISBN-13: 978-0894807534
Autori: Anya Von Bremzen, John Welchman
Editore: Workman Pub Co
Edizione: 11 gennaio 1990
Pagine: 704
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
Note: in inglese

Tabella riepilogativa dei migliori libri di cucina russa