I 10 migliori libri di cucina svedese

Di cosa parlano i libri di cucina svedese

Scandikitchen si concentra sul concetto di “hygge”, evidenziando la gioia dei piaceri semplici. Questo volume approfondisce la tradizione della “fika”, con ricette di dolci come torte e biscotti per accompagnare una pausa caffè. Il libro include istruzioni dettagliate e bellissime foto, che rendono facile ricreare i dolci scandinavi a casa. I lettori troveranno una varietà di ricette che utilizzano spezie come cannella, cardamomo e zenzero, con sezioni dedicate a ricette base come marzapane e pasta di mandorle.

Pippi Calzelunghe di Elisabetta Tiveron porta in cucina lo stravagante mondo di Pippi Calzelunghe. Questo libro combina lo spirito giocoso dell’amato personaggio con ricette robuste e rustiche della Svezia meridionale. Dal taglio dei biscotti alla preparazione delle frittelle di mele, presenta il cibo come nutrimento per il corpo e l’anima.

La cucina svedese di Jakob Nilsson offre un viaggio gastronomico attraverso la cucina tradizionale svedese. Le ricette sono ricche di patrimonio culturale, guidando i lettori attraverso paesaggi innevati e foreste rigogliose. Questo libro include istruzioni dettagliate sia per i piatti salati che per quelli dolci.

La nuova cucina del Nord di Simon Bajada rende omaggio alla storia culinaria della Scandinavia. Questo libro splendidamente illustrato presenta ricette che celebrano gli ingredienti tradizionali nordici con moderne tecniche di preparazione. L’attenzione si concentra su sapori profondi, puliti e delicati, che spesso combinano elementi agrodolci.

Libri in inglese

Smorgasbord di Johanna Kindvall esplora il lato salato della pasticceria svedese e della cucina da festa. Questo libro di cucina illustrato copre pani classici e prelibatezze salate perfette per riunioni e vacanze. Le ricette includono pane di segale, patè di fegato di pollo e trota stagionata ai fiori di sambuco. Offre piatti svedesi tradizionali e moderni. Il libro fornisce anche utili suggerimenti per la conservazione e consigli per la sostituzione degli ingredienti.

Fika di Anna Brones e Johanna Kindvall è una guida illustrata alla tradizione svedese della pausa caffè. Comprende quasi cinquanta ricette di prodotti da forno, insieme ad aneddoti culturali e informazioni sulla cultura del caffè svedese. Le ricette spaziano dai panini alla cannella e ai biscotti allo zenzero, allo sciroppo al rabarbaro e al pane di segale, consentendo ai lettori di abbracciare questa amata usanza nelle proprie case.

The Nordic Baker di Sofia Nordgren guida i lettori attraverso un anno di pasticceria nordica a base vegetale. Questo libro presenta ricette stagionali per torte, focacce, pane, biscotti e cracker, con particolare attenzione alla cucina semplice e ispirata alla natura. Le splendide fotografie e i suggerimenti sulla vita stagionale lo rendono una lettura deliziosa per chi è interessato alla cucina nordica a base vegetale.

Swedish Fika di Milo Kalén eleva la tradizionale pausa caffè con ricette per biscotti, torte, crostate, crostate, focacce, pane e zuppe. Il libro include i piatti della caffetteria Kalén in Svezia. Offre una deliziosa collezione di prelibatezze dolci e salate. Ricette come gratin di verdure e zuppa di pomodoro con gnocchi fatti in casa completano i prodotti da forno.

The Little Swedish Kitchen di Rachel Khoo celebra l’arte della cucina stagionale svedese. Questo libro comprende oltre 100 ricette, dai picnic primaverili e barbecue estivi alle cene autunnali e prelibatezze invernali. Offre un approccio equilibrato alla cucina, enfatizzando gli ingredienti tradizionali svedesi e ricette semplici e senza fronzoli.

The Swedish Table di Helene Henderson combina ricette svedesi tradizionali e moderne con aneddoti personali. Il libro comprende oltre 125 ricette, come la zuppa di piselli gialli con pancetta, insalata di lenticchie e polpette svedesi. Il background e le esperienze di Henderson aggiungono profondità alle ricette.

Lista dei migliori libri di cucina svedese su Amazon

Ecco la “classifica” dei 10 migliori libri di cucina svedese che sono disponibili su Amazon.it:

Scandikitchen. Dolci hygge


Scandikitchen. Dolci hygge

Titolo: Scandikitchen
Sottotitolo: Dolci hygge
ISBN-13: 978-8899802035
Autori: Aurell, Brontë
Fotografo: Peter Cassidy
Traduttore: Prisca Destro
Editore: Luxury Books
Edizione: 21 settembre 2017
Pagine: 176
Recensioni: vedi
Formato: copertina rigida



Pippi Calzelunghe piccola grande cuoca: Comfort food in salsa svedese


Pippi Calzelunghe piccola grande cuoca: Comfort food in salsa svedese

Titolo: Pippi Calzelunghe piccola grande cuoca
Sottotitolo: Comfort food in salsa svedese
ISBN-13: 978-8865802908
Autore: Elisabetta Tiveron
Editore: Il leone verde Edizioni
Edizione: 1 gennaio 2020
Pagine: 112
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile



La cucina svedese: Le migliori ricette di una cucina tutta da scoprire


La cucina svedese: Le migliori ricette di una cucina tutta da scoprire

Titolo: La cucina svedese
Sottotitolo: Le migliori ricette di una cucina tutta da scoprire
ISBN-13: 978-1646736928
Autore: Jakob Nilsson
Editore: Arcadia
Pagine: 108
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile



La nuova cucina del Nord. Ricette dalla Scandinavia


La nuova cucina del Nord. Ricette dalla Scandinavia. Ediz. illustrata

Titolo: La nuova cucina del Nord
Sottotitolo: Ricette dalla Scandinavia
Note: edizione illustrata
ISBN-13: 978-8867531455
Autore: Simon Bajada
Traduttore: Maria Silvia La Luce
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
Edizione: illustrata (25 agosto 2016)
Pagine: 260
Recensioni: vedi
Formato: copertina rigida



Smorgasbord: The Art of Swedish Breads and Savory Treats [A Cookbook]


Smorgasbord: The Art of Swedish Breads and Savory Treats [A Cookbook]

Titolo: Smorgasbord
Sottotitolo: The Art of Swedish Breads and Savory Treats [A Cookbook]
ISBN-13: 978-0399579097
Autore: Johanna Kindvall
Editore: Ten Speed Press
Edizione: prima (26 settembre 2017)
Pagine: 176
Recensioni: vedi
Formato: copertina rigida
Note: in inglese



Fika: The Art of the Swedish Coffee Break, With Recipes for Pastries, Breads, and Other Treats: The Art of The Swedish Coffee Break… Breads, and Other Treats [A Baking Book]


Fika: The Art of the Swedish Coffee Break, With Recipes for Pastries, Breads, and Other Treats: The Art of The Swedish Coffee Break... Breads, and Other Treats [A Baking Book]

Titolo: Fika: The Art of the Swedish Coffee Break, With Recipes for Pastries, Breads, and Other Treats
Sottotitolo: The Art of The Swedish Coffee Break… Breads, and Other Treats [A Baking Book]
ISBN-13: 978-1607745860
Autori: Anna Brones, Johanna Kindvall
Editore: Ten Speed Press
Edizione: prima (7 aprile 2015)
Pagine: 168
Recensioni: vedi
Formato: copertina rigida
Note: in inglese



The Nordic Baker: Plant-Based Bakes and Seasonal Stories from a Kitchen in the Heart of Sweden


The Nordic Baker: Plant-Based Bakes and Seasonal Stories from a Kitchen in the Heart of Sweden

Titolo: The Nordic Baker
Sottotitolo: Plant-Based Bakes and Seasonal Stories from a Kitchen in the Heart of Sweden
ISBN-13: 978-1787137141
Autore: Sofia Nordgren
Editore: Quadrille Pub
Edizione: prima (11 novembre 2021)
Pagine: 223
Recensioni: vedi
Formato: copertina rigida
Note: in inglese



Swedish Fika: Cakes, Rolls, Bread, Soups, and More


Swedish Fika: Cakes, Rolls, Bread, Soups, and More

Titolo: Swedish Fika
Sottotitolo: Cakes, Rolls, Bread, Soups, and More
ISBN-13: 978-1510763197
Autore: Kal? Milo n
Fotografo: Tine Guth Linse
Editore: Skyhorse Pub Co Inc
Edizione: 9 dicembre 2021
Pagine: 128
Recensioni: vedi
Formato: copertina rigida
Note: in inglese



The Little Swedish Kitchen: Over 100 Recipes to Celebrate Every Season


The Little Swedish Kitchen: Over 100 Recipes to Celebrate Every Season

Titolo: The Little Swedish Kitchen
Sottotitolo: Over 100 Recipes to Celebrate Every Season
ISBN-13: 978-0718188917
Autore: Rachel Khoo
Editore: Michael Joseph
Edizione: prima (26 luglio 2018)
Pagine: 304
Recensioni: vedi
Formato: copertina rigida
Note: in inglese



The Swedish Table


The Swedish Table

Titolo: The Swedish Table
ISBN-13: 978-0816645138
Autore: Helene Henderson
Fotografo: Lisa Rutledge
Editore: Univ of Minnesota Pr
Edizione: 14 aprile 2005
Pagine: 187
Recensioni: vedi
Formato: copertina rigida
Note: in inglese




Tabella riepilogativa dei migliori libri di cucina svedese

TitoloAutoreEdizionePagine
Scandikitchen. Dolci hyggeAurell, Brontë; Cassidy, Peter (fotografo); Destro, Prisca (traduttore)2017176
Pippi Calzelunghe piccola grande cuoca: Comfort food in salsa svedeseTiveron, Elisabetta2020112
La cucina svedese: Le migliori ricette di una cucina tutta da scoprireNilsson, Jakob108
La nuova cucina del Nord. Ricette dalla ScandinaviaBajada, Simon; La Luce, Maria Silvia (traduttore)2016260
Smorgasbord: The Art of Swedish Breads and Savory Treats [A Cookbook]Kindvall, Johanna2017176
Fika: The Art of the Swedish Coffee Break, With Recipes for Pastries, Breads, and Other Treats: The Art of The Swedish Coffee Break… Breads, and Other Treats [A Baking Book]Brones, Anna; Kindvall, Johanna2015168
The Nordic Baker: Plant-Based Bakes and Seasonal Stories from a Kitchen in the Heart of SwedenNordgren, Sofia2021223
Swedish Fika: Cakes, Rolls, Bread, Soups, and MoreKal?n, Milo; Linse, Tine Guth (fotografo)2021128
The Little Swedish Kitchen: Over 100 Recipes to Celebrate Every SeasonKhoo, Rachel2018304
The Swedish TableHenderson, Helene; Rutledge, Lisa (fotografo)2005187



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