I 10 migliori libri di cucina vietnamita

Di cosa parlano i libri di cucina vietnamita

Cucina vietnamita illustrata presenta una guida alla cucina vietnamita, che copre tutto, dalla composizione dei pasti e gli ingredienti chiave alle usanze culturali e piatti degni di nota. Caratterizzato da illustrazioni chiare e ricette dettagliate, accompagna i lettori in un viaggio culinario attraverso il Vietnam. Il libro include piatti famosi come Pho, Goi cuon e Bun Cha, con istruzioni passo passo per ricrearli a casa.

In Le autentiche ricette del Vietnam, Thi Choi Trieu non solo fornisce una raccolta di ricette tradizionali ma offre anche un resoconto storico panoramica della cucina vietnamita. Il libro comprende vari piatti che riflettono l’evoluzione della cucina vietnamita, insieme ad approfondimenti sugli ingredienti e sui metodi utilizzati. Gli utenti apprezzano le ricette dettagliate e il background contestuale fornito.

Vietnameasy di Uyen Luu combina ricette accessibili con un profondo apprezzamento per le tradizioni culinarie vietnamite. Il libro enfatizza l’uso di erbe fresche, brodi leggeri e verdure di stagione per creare autentici piatti vietnamiti a casa. Comprende ricette per zuppe di noodle, verdure grigliate, insalate fresche e pasti quotidiani, tutte pensate per essere deliziose e facili da preparare.

Pho cucina vietnamita si concentra sull’iconico piatto vietnamita, il pho, insieme ad altre zuppe tradizionali. Il libro copre varie ricette di brodo utilizzando carne di manzo, pollo, frutti di mare e opzioni vegetariane e include istruzioni per preparare condimenti e contorni tradizionali. È una guida ideale per gli appassionati di pho che desiderano padroneggiare questo alimento base della cucina vietnamita.

Cucina Vietnamita di Hoang Nguyen presenta oltre 80 ricette, fondendo i tradizionali sapori vietnamiti con ingredienti accessibili che si trovano nella maggior parte dei supermercati. L’autrice condivide tecniche e suggerimenti ereditati da sua madre. Offre un approccio pratico alla preparazione di piatti come banh mi, rotoli di carta di riso e pho. Questo libro cerca di semplificare la cucina vietnamita per gli chef casalinghi di tutti i giorni.

Libri in inglese

vietnamita di Uyen Luu è una selezione per Jamie Oliver’s Cookbook Club, che presenta oltre 80 ricette tradizionali e contemporanee. Il libro include zuppe di noodle, insalate, piatti da condividere e impressionanti piatti per la cena. Luu sottolinea che con gli ingredienti giusti, il cibo vietnamita può essere semplice da preparare come qualsiasi altra cucina.

Vietnamita reso facile di Thuy Diem Pham offre oltre 70 ricette fresche e semplici. Il libro si concentra sull’equilibrio e sul contrasto dei sapori. Fornisce scorciatoie e istruzioni pratiche per creare piatti di ispirazione vietnamita. Le ricette spaziano da brodi e ciotole di noodle a insalate e fritture, rendendo facile gustare la cucina vietnamita a casa.

In Cucina casalinga vietnamita, Charles Phan del ristorante Slanted Door di San Francisco condivide la sua esperienza nella cucina vietnamita. Il libro tratta tecniche e ingredienti fondamentali. Offre istruzioni dettagliate per preparare piatti come panini imperiali, gnocchi al vapore e stufato di manzo alla citronella.

The Little Viet Kitchen di Thuy Diem Pham porta oltre 100 autentiche ricette vietnamite nelle cucine domestiche. Attingendo dalla sua infanzia in Vietnam e dalla sua esperienza nella gestione di un ristorante londinese, Pham condivide ricette che enfatizzano i sapori e le consistenze naturali degli ingredienti biologici. Il libro include aneddoti personali e fotografie.

Lista dei migliori libri di cucina vietnamita su Amazon

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Cucina vietnamita illustrata. Le ricette e le curiosità per conoscere tutto sulla cultura gastronomica del Vietnam


Cucina vietnamita illustrata. Le ricette e le curiosità per conoscere tutto sulla cultura gastronomica del Vietnam. Ediz. a colori

Titolo: Cucina vietnamita illustrata
Sottotitolo: Le ricette e le curiosità per conoscere tutto sulla cultura gastronomica del Vietnam
Note: edizione a colori
ISBN-13: 978-8884997654
Autori: Nathalie Nguyen, Melody Ung
Editore: Slow Food
Edizione: illustrata (26 ottobre 2022)
Pagine: 128
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile



Le autentiche ricette del Vietnam


Le autentiche ricette del Vietnam

Titolo: Le autentiche ricette del Vietnam
ISBN-13: 978-8874476992
Autore: Thi Choi Trieu
Editore: Red Edizioni
Edizione: 18 gennaio 2013
Pagine: 90
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile



Vietnameasy. Facili ricette vietnamite da cucinare a casa


Vietnameasy. Facili ricette vietnamite da cucinare a casa

Titolo: Vietnameasy
Sottotitolo: Facili ricette vietnamite da cucinare a casa
ISBN-13: 978-8867533879
Autore: Uyen Luu
Illustratore: Uyen Luu
Traduttore: Simona Cavalleri
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
Edizione: 26 maggio 2023
Pagine: 224
Recensioni: vedi
Formato: copertina rigida



Pho cucina vietnamita: Ricettario illustrato del piatto nazionale del Vietnam e ricette di zuppe vietnamite


Pho cucina vietnamita: Ricettario illustrato del piatto nazionale del Vietnam e ricette di zuppe vietnamite

Titolo: Pho cucina vietnamita
Sottotitolo: Ricettario illustrato del piatto nazionale del Vietnam e ricette di zuppe vietnamite
ISBN-13: 9798485879846
Autore: Cooking At Home
Editore: pubblicazione indipendente
Pagine: 60
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile



Cucina Vietnamita: Imparate a Preparare +60 Autentiche Ricette Tradizionali, Antipasti, Primi Piatti, Zuppe, Salse, Bevande, Dessert e Molto Altro


Cucina Vietnamita: Imparate a Preparare +60 Autentiche Ricette Tradizionali, Antipasti, Primi Piatti, Zuppe, Salse, Bevande, Dessert e Molto Altro

Titolo: Cucina Vietnamita
Sottotitolo: Imparate a Preparare +60 Autentiche Ricette Tradizionali, Antipasti, Primi Piatti, Zuppe, Salse, Bevande, Dessert e Molto Altro
ISBN-13: 9798871026410
Autore: Hoang Nguyen
Editore: pubblicazione indipendente
Pagine: 199
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile



La cucina vietnamita


La cucina vietnamita. Ediz. illustrata

Titolo: La cucina vietnamita
Note: edizione illustrata
ISBN-13: 978-8879403825
Editore: Logos
Edizione: illustrata (1 gennaio 2004)
Pagine: 96
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile



Vietnamese: Simple Vietnamese Food to Cook at Home


Vietnamese: Simple Vietnamese Food to Cook at Home

Titolo: Vietnamese
Sottotitolo: Simple Vietnamese Food to Cook at Home
ISBN-13: 978-1784884239
Autore: Uyen Luu
Editore: Quadrille Pub
Edizione: prima (27 maggio 2021)
Pagine: 223
Recensioni: vedi
Formato: copertina rigida
Note: in inglese



Vietnamese Made Easy: Simple, Modern Recipes for Every Day


Vietnamese Made Easy: Simple, Modern Recipes for Every Day

Titolo: Vietnamese Made Easy
Sottotitolo: Simple, Modern Recipes for Every Day
ISBN-13: 978-1787139688
Autore: Thuy Diem Pham
Illustratore: Jordan Amy Lee
Fotografo: Laura Edwards
Editore: Quadrille Pub
Edizione: prima (14 settembre 2023)
Pagine: 191
Recensioni: vedi
Formato: copertina rigida
Note: in inglese



Vietnamese Home Cooking: [A Cookbook]


Vietnamese Home Cooking: [A Cookbook]

Titolo: Vietnamese Home Cooking
Sottotitolo: [A Cookbook]
ISBN-13: 978-1607740537
Autore: Charles Phan
Editore: Ten Speed Press
Edizione: prima (25 settembre 2012)
Pagine: 256
Recensioni: vedi
Formato: copertina rigida
Note: in inglese



The Little Viet Kitchen: Over 100 authentic and delicious Vietnamese recipes


The Little Viet Kitchen: Over 100 authentic and delicious Vietnamese recipes

Titolo: The Little Viet Kitchen
Sottotitolo: Over 100 authentic and delicious Vietnamese recipes
ISBN-13: 978-1472936035
Autore: Thuy Diem Pham
Editore: Absolute Press
Edizione: prima (19 aprile 2018)
Pagine: 240
Recensioni: vedi
Formato: copertina rigida
Note: in inglese




Tabella riepilogativa dei migliori libri di cucina vietnamita

TitoloAutoreEdizionePagine
Cucina vietnamita illustrata. Le ricette e le curiosità per conoscere tutto sulla cultura gastronomica del VietnamNguyen, Nathalie; Ung, Melody2022128
Le autentiche ricette del VietnamTrieu, Thi Choi201390
Vietnameasy. Facili ricette vietnamite da cucinare a casaLuu, Uyen; Luu, Uyen (illustratore); Cavalleri, Simona (traduttore)2023224
Pho cucina vietnamita: Ricettario illustrato del piatto nazionale del Vietnam e ricette di zuppe vietnamiteAt Home, Cooking60
Cucina Vietnamita: Imparate a Preparare +60 Autentiche Ricette Tradizionali, Antipasti, Primi Piatti, Zuppe, Salse, Bevande, Dessert e Molto AltroNguyen, Hoang199
La cucina vietnamita200496
Vietnamese: Simple Vietnamese Food to Cook at HomeLuu, Uyen2021223
Vietnamese Made Easy: Simple, Modern Recipes for Every DayPham, Thuy Diem; Lee, Jordan Amy (illustratore); Edwards, Laura (fotografo)2023191
Vietnamese Home Cooking: [A Cookbook]Phan, Charles2012256
The Little Viet Kitchen: Over 100 authentic and delicious Vietnamese recipesPham, Thuy Diem2018240



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