- Coltelli. La storia, l’utilizzo e il culto dei coltelli da cucina
- La grande enciclopedia dei coltelli
- Coltelli di Sardegna. Simboli d’identità
- Coltelli & cucina
- Coltelli e pugnali
- Coltelli regionali d’Italia
- Ferri taglienti. Un viaggio in Italia tra storia e cultura del coltello
- La mia collezione di coltelli – registro -: registro per collezionisti di coltelli
- Coltelli sardi. Dalle origini al serramanico
- Knives 2023: The World’s Greatest Knife Book
I libri sui coltelli, con la loro esplorazione della lavorazione artigianale delle lame e dell’evoluzione storica, affascinano gli appassionati e i collezionisti. Queste pubblicazioni coprono una vasta gamma di argomenti relativi ai coltelli, dalla loro storia e lavorazione artigianale al loro significato culturale e uso pratico.
Di cosa parlano i libri sui coltelli?
Coltelli è un’esplorazione accattivante dell’amato coltello da cucina, approfondendo la sua forma, funzione e importanza culturale. Tim Hayward, attraverso interviste a coltellinai, chef e collezionisti, svela la profonda connessione tra i cuochi e le loro lame. Il libro descrive 40 tipi distinti di coltelli, ciascuno con una storia unica e fotografie accattivanti.
Coltelli di Sardegna trasporta i lettori nel mondo dei coltelli sardi, che si sono evoluti da strumenti funzionali a simboli di identità e artigianalità. Questo volume illustrato ripercorre la storia dei coltelli sardi, mostrandone gli intricati disegni e la bellezza decorativa.
Coltelli & cucina si concentra sul lato pratico dei coltelli in cucina. Marianne Lumb fornisce preziosi consigli sulla selezione, la manutenzione e l’utilizzo efficace dei coltelli da cucina. Il libro include tecniche professionali utilizzate dagli chef di tutto il mondo, garantendo ai lettori la possibilità di lavorare rapidamente e abilmente nelle loro imprese culinarie.
Coltelli e pugnali offre una prospettiva storica su coltelli e pugnali, tracciandone le origini da strumenti di caccia ad armi formidabili. Questo libro esplora l’evoluzione della lavorazione artigianale e artistica delle lame, mettendo in mostra le capacità tecniche e la creatività degli artigiani nel corso dei secoli.
Coltelli regionali d’Italia offre un ricco viaggio visivo attraverso il patrimonio coltellinaio italiano. Attraverso l’obiettivo della collezione privata di Luca Pisanello, racconta la storia di alcuni dei coltelli italiani più famosi.
Ferri taglienti accompagna i lettori in un’esplorazione completa del mondo dei coltelli, dalle città storiche note per la produzione artigianale di coltelli ai moderni produttori e designer di coltelli. Claudio Colombo approfondisce vari contesti, sia storici che contemporanei, facendo luce su argomenti come la scherma tradizionale, i crimini che coinvolgono armi da taglio, il bushcraft e persino il simbolismo e le superstizioni che circondano i coltelli.
La mia collezione di coltelli ha uno scopo pratico per i collezionisti. Il libretto di Chiara Malerba funge da catalogo per le collezioni di coltelli, fornendo spazio per registrare dettagli, note e fotografie per un massimo di cinquantaquattro coltelli.
Coltelli sardi zoomma sui coltelli della Sardegna, esplorandone le origini fino al serramanico. Il libro di Leandro Boi offre uno sguardo completo su queste lame uniche attraverso illustrazioni e testo.
Knives 2023 è una delizia per i collezionisti. A cura di Joe Kertzman, questo libro presenta una serie di coltelli, da pezzi d’arte a strumenti funzionali, mostrando il lavoro dei maestri coltellinai. Fornisce informazioni su tendenze, materiali e stili nel mondo dei coltelli personalizzati.
Lista dei migliori libri sui coltelli su Amazon
Qui sotto la classifica dei 10 migliori libri sui coltelli che sono acquistabili su Amazon italiano (l’ultimo è in inglese):
Coltelli. La storia, l’utilizzo e il culto dei coltelli da cucina
Titolo: Coltelli
Sottotitolo: La storia, l’utilizzo e il culto dei coltelli da cucina
Note: edizione illustrata
ISBN-13: 978-8867531875
Autore: Tim Hayward
Illustratori: Will Webb, Chie Kutsuwada
Fotografo: Chris Terry
Traduttore: Laura Tosi
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
Edizione: illustrata (24 agosto 2017)
Pagine: 224
Recensioni: vedi
Formato: copertina rigida
La grande enciclopedia dei coltelli
Titolo: La grande enciclopedia dei coltelli
ISBN-13: 978-8862621021
Autore: A. E. Hartink
Editore: Idea Libri
Edizione: 1 giugno 2020
Pagine: 448
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
Coltelli di Sardegna. Simboli d’identità
Titolo: Coltelli di Sardegna
Sottotitolo: Simboli d’identità
Note: edizione illustrata
ISBN-13: 978-8889545706
Editore: Imago Multimedia
Edizione: illustrata (2 dicembre 2022)
Pagine: 168
Recensioni: vedi
Formato: copertina rigida
Coltelli & cucina
Titolo: Coltelli & cucina
ISBN-13: 978-8820343729
Autore: Marianne Lumb
Editore: Hoepli
Edizione: 1 febbraio 2010
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
Coltelli e pugnali
Titolo: Coltelli e pugnali
Note: edizione illustrata
ISBN-13: 978-8893225151
Autore: Steve Apuan
Editore: 2M
Edizione: illustrata (2 novembre 2021)
Pagine: 128
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
Coltelli regionali d’Italia
Titolo: Coltelli regionali d’Italia
Note: edizione illustrata
ISBN-13: 978-8899876562
Autore: Luca Pisanello
Editore: Cinquesensi
Edizione: illustrata (4 novembre 2022)
Pagine: 396
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
Ferri taglienti. Un viaggio in Italia tra storia e cultura del coltello
Titolo: Ferri taglienti
Sottotitolo: Un viaggio in Italia tra storia e cultura del coltello
ISBN-13: 9791280682260
Autore: Claudio Colombo
Editore: Milieu
Edizione: 30 settembre 2022
Pagine: 186
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
La mia collezione di coltelli – registro -: registro per collezionisti di coltelli
Titolo: La mia collezione di coltelli – registro –
Sottotitolo: registro per collezionisti di coltelli
ISBN-13: 9798697007907
Autore: Chiara Malerba
Editore: pubblicazione indipendente
Pagine: 116
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
Coltelli sardi. Dalle origini al serramanico
Titolo: Coltelli sardi
Sottotitolo: Dalle origini al serramanico
ISBN-13: 978-8867780204
Autore: Leandro Boi
Editore: Fabrizio Fabbri Editore
Edizione: 1 gennaio 2013
Pagine: 200
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
Knives 2023: The World’s Greatest Knife Book
Titolo: Knives 2023
Sottotitolo: The World’s Greatest Knife Book
ISBN-13: 978-1951115746
Autore: Joe Kertzman (a cura di)
Editore: Gun Digest
Edizione: 43 (15 dicembre 2022)
Pagine: 269
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
Note: in inglese
FAQ sui libri sui coltelli
Quali sono i tre migliori libri sui coltelli su Amazon?
- Coltelli. La storia, l’utilizzo e il culto dei coltelli da cucina, pubblicato da Guido Tommasi Editore-Datanova.
- La grande enciclopedia dei coltelli, pubblicato da Idea Libri.
- Coltelli di Sardegna. Simboli d’identità, pubblicato da Imago Multimedia.
Tabella riepilogativa dei migliori libri sui coltelli
| Titolo | Autore | Edizione | Pagine |
|---|---|---|---|
| Coltelli. La storia, l’utilizzo e il culto dei coltelli da cucina | Hayward, Tim; Webb, Will (illustratore); Kutsuwada, Chie (illustratore); Terry, Chris (fotografo); Tosi, Laura (traduttore) | 2017 | 224 |
| La grande enciclopedia dei coltelli | Hartink, A. E. | 2020 | 448 |
| Coltelli di Sardegna. Simboli d’identità | – | 2022 | 168 |
| Coltelli & cucina | Lumb, Marianne | 2010 | – |
| Coltelli e pugnali | Apuan, Steve | 2021 | 128 |
| Coltelli regionali d’Italia | Pisanello, Luca | 2022 | 396 |
| Ferri taglienti. Un viaggio in Italia tra storia e cultura del coltello | Colombo, Claudio | 2022 | 186 |
| La mia collezione di coltelli – registro -: registro per collezionisti di coltelli | Malerba, Chiara | – | 116 |
| Coltelli sardi. Dalle origini al serramanico | Boi, Leandro | 2013 | 200 |
| Knives 2023: The World’s Greatest Knife Book | Kertzman, Joe (a cura di) | 2022 | 269 |
