I 10 migliori libri sui conservanti

Grazie a questa selezione di libri potrai ottenere diversi approfondimenti sul mondo degli additivi alimentari, con un accento si conservanti. Questi testi fungono da guide essenziali fornendo informazioni complete sugli ingredienti della nostra dieta quotidiana. Dalle analisi dettagliate ai consigli pratici, questi libri sono preziosi per chiunque cerchi di fare scelte informate sul proprio consumo alimentare.

Di cosa parlano i libri sui conservanti?

Approfondendo Additivi Alimentari di Stefania Testa e Marina Mariani, i lettori scopriranno una panoramica ampia e scientificamente documentata sul cibo additivi. Il libro presenta tabelle di facile comprensione che distinguono tra additivi benefici e nocivi, consentendo ai lettori di fare scelte alimentari più sane. Il suo linguaggio semplice e l’approccio indicativo rendono gli argomenti complessi accessibili a tutti.

In Guida tascabile agli additivi alimentari, Corinne Gouget fornisce una guida tascabile che demistifica le etichette e gli additivi alimentari. Con consigli pratici sulla scelta saggia degli alimenti in base ai loro ingredienti, questo libro è un utile compagno per gli acquirenti più esigenti. Offre tabelle dettagliate sugli additivi, dalle loro origini ai potenziali rischi per la salute, e si concentra su additivi comuni come l’aspartame e il glutammato monosodico.

I cibi sicuri ci salvano la vita di Stefania Conrieri e Giuseppe Maffeis offre una guida alla scelta di alimenti sicuri e nutrienti prodotti. Copre una vasta gamma di argomenti, tra cui la lettura delle etichette per le informazioni sugli ingredienti, le tecniche di conservazione degli alimenti e la scelta saggia degli additivi. Questo libro si propone come uno strumento pratico per fare la spesa in modo sano.

di Bill Statham Mangia sano, leggi l’etichetta! è una guida indispensabile per orientarsi nel complesso mondo degli additivi alimentari. Evidenzia i potenziali pericoli degli additivi comuni presenti negli alimenti di tutti i giorni. Offre grafici intuitivi per aiutare i lettori a identificare rapidamente gli ingredienti dannosi e a fare scelte più sane.

Additivi e conservanti di Ibrahim Elmadfa, Erich Muskat e Doris Fritzsche, tradotto da M. Di Serio, è un guida sintetica per comprendere il significato dei numeri “E” sulle confezioni degli alimenti. Comprende tabelle complete di tutti gli additivi approvati dall’UE e dei loro potenziali effetti collaterali. È particolarmente utile per i consumatori con allergie.

Additivi e tossici negli alimenti di Marinella Melis funge da risorsa enciclopedica sugli additivi alimentari e le tossine. Coprendo tutto, dalle formule chimiche alla storia e alla legislazione di ciascun additivo, offre informazioni preziose per coloro che desiderano approfondire l’argomento.

Libri in inglese

A Consumer’s Dictionary of Food Additives, 7a edizione di Ruth Winter è un documento di riferimento completo che decodifica oltre 12.000 ingredienti alimentari. Aggiornato con le ricerche più recenti, aiuta i lettori a comprendere la sicurezza e gli effetti collaterali dei vari additivi presenti negli alimenti trasformati.

FOOD ADDITIVES: The Truth di Mark Plummer e John Hodges esplora il settore degli alimenti trasformati e degli additivi da una prospettiva imparziale. Approfondisce la storia, le regole e i regolamenti del settore, mettendo in discussione il suo impegno per la sicurezza dei consumatori. È una lettura stimolante che incoraggia i lettori a rivalutare le loro scelte dietetiche.

An A-Z Guide to Food Additives di ich è una risorsa compatta e pratica per chiunque desideri comprendere meglio gli additivi alimentari. È un riferimento rapido per identificare quali additivi sono dannosi e quali no, completo di valutazioni di sicurezza. Le sue dimensioni portatili lo rendono un compagno perfetto per la spesa, aiutando a fare scelte più sane.

Infine, Food Additives di Christine Hoza Farlow funge da esposizione rivelatrice sui comuni additivi alimentari. Fornisce approfondimenti sui potenziali effetti collaterali e sui problemi di sicurezza associati ai vari additivi. Fornisce ai lettori le conoscenze necessarie per selezionare opzioni alimentari più sane. È uno strumento prezioso per chiunque sia impegnato a mantenere una dieta sana e sicura.

Lista dei migliori libri sui conservanti su Amazon

Ed ora la top list dei 10 migliori libri sui conservanti che sono disponibili per l’acquisto su Amazon.it (gli ultimi 4 sono in inglese):

Additivi Alimentari

Titolo: Additivi Alimentari
ISBN-13: 978-8862298537
Autore: Testa Stefania; Mariani Marina
Editore: Macro Edizioni
Edizione: 11 marzo 2016
Pagine: 200
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile

Guida tascabile agli additivi alimentari. La verità su coloranti, E 621, E 951 & Co

Titolo: Guida tascabile agli additivi alimentari
Sottotitolo: La verità su coloranti, E 621, E 951 & Co
ISBN-13: 978-8862290845
Autore: Gouget Corinne
Editore: Macro Edizioni
Edizione: 1 gennaio 2009
Pagine: 168
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile

I cibi sicuri ci salvano la vita. Via additivi e conservanti! Ecco gli alimenti buoni che prevengono malattie, intolleranze e sovrappeso

Titolo: I cibi sicuri ci salvano la vita
Sottotitolo: Via additivi e conservanti! Ecco gli alimenti buoni che prevengono malattie, intolleranze e sovrappeso
ISBN-13: 978-8870711950
Autori: Stefania Conrieri, Giuseppe Maffeis
Editore: Riza
Edizione: 27 novembre 2013
Pagine: 159
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile

Mangia sano, leggi l’etichetta! Guida pratica per conoscere e riconoscere aromi, coloranti, conservanti nel cibo di ogni giorno

Titolo: Mangia sano, leggi l’etichetta! Guida pratica per conoscere e riconoscere aromi, coloranti, conservanti nel cibo di ogni giorno
ISBN-13: 978-8861892828
Autore: Bill Statham
Traduttore: S. Crimi
Editore: Terre di Mezzo
Edizione: seconda (30 gennaio 2014)
Pagine: 224
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile

Additivi e conservanti

Titolo: Additivi e conservanti
ISBN-13: 978-8879447614
Autori: Ibrahim Elmadfa, Erich Muskat, Doris Fritzsche
Traduttore: M. Di Serio
Editore: L’Airone Editrice Roma
Edizione: 1 maggio 2005
Pagine: 94
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile

Additivi e tossici negli alimenti

Titolo: Additivi e tossici negli alimenti
ISBN-13: 978-8862924931
Autore: Marinella Melis
Editore: libreriauniversitaria.it
Edizione: seconda (1 marzo 2014)
Pagine: 754
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile

A Consumer’s Dictionary of Food Additives, 7th Edition: Descriptions in Plain English of More Than 12,000 Ingredients Both Harmful and Desirable Found in Foods

Titolo: A Consumer’s Dictionary of Food Additives, 7th Edition
Sottotitolo: Descriptions in Plain English of More Than 12,000 Ingredients Both Harmful and Desirable Found in Foods
ISBN-13: 978-0307408921
Autore: Ruth Winter
Editore: Harmony/Rodale
Edizione: Revised, Updated (14 aprile 2009)
Pagine: 608
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
Note: in inglese

FOOD ADDITIVES: The Truth: The True Story of Food Flavouring, Colouring and Preservatives, plus Much More. What’s In Your Food?: Volume 3

Titolo: FOOD ADDITIVES: The Truth: The True Story of Food Flavouring, Colouring and Preservatives, plus Much More. What’s In Your Food?
Sottotitolo: Volume 3
ISBN-13: 978-1719478724
Autori: Mr Mark Plummer, Mr John Hodges
Editore: CreateSpace Independent Publishing Platform
Edizione: 28 maggio 2018
Pagine: 310
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
Note: in inglese

An A-Z Guide to Food Additives: Never Eat What You Can’t Pronounce

Titolo: An A-Z Guide to Food Additives
Sottotitolo: Never Eat What You Can’t Pronounce
ISBN-13: 978-1458779434
Autore: Deanna Minich
Editore: ReadHowYouWant
Edizione: Large type/Large print (28 dicembre 2012)
Pagine: 140
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
Note: in inglese

Food Additives: A Shopper’s Guide to What’s Safe & What’s Not

Titolo: Food Additives
Sottotitolo: A Shopper’s Guide to What’s Safe & What’s Not
ISBN-13: 978-0963563576
Autore: Christine Hoza Farlow
Editore: Kiss for Health Pubns
Edizione: Revised (20 luglio 2007)
Pagine: 126
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
Note: in inglese

Tabella riepilogativa dei migliori libri sui conservanti