Il brodo è un piatto costituito soprattutto da liquidi che hanno acquisito un certo sapore a seguito di un determinato trattamento culinario (ad esempio la cottura della carne nell’acqua con verdure, erbe aromatiche, spezie, eccetera). Preparare i brodi può sembrare semplice ma in effetti si tratta di uno dei piatti più difficili in assoluto da preparare e proprio per questo i ricettari o i libri di ricette di brodi presenti su Amazon in italiano possono costituire un aiuto determinante, anche solo per non fare brutte figure.
Lista dei migliori libri sul brodo su Amazon
Di seguito la classifica dei 10 migliori libri sul brodo che sono in vendita su Amazon:
Brodi gourmet
Titolo: Brodi gourmet
ISBN-10: 8859240136
ISBN-13: 9788859240136
Autore: William Ledeuil
Fotografo: Louis Laurent Grandadam
Traduttore: Lara Pollero
Editore: EDT
Edizione: 19 ottobre 2017
Pagine: 222
Formato: Copertina rigida
Recensioni: vedi
Brodo
Titolo: Brodo
Note: edizione a colori
ISBN-10: 8867531707
ISBN-13: 9788867531707
Autore: Vicki Edgson, Heather Thomas
Traduttore: Prisca Destro
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
Edizione: illustrata (26 gennaio 2017)
Pagine: 176
Formato: Copertina rigida
Recensioni: vedi
A tavola con brodi e zuppe
Titolo: A tavola con brodi e zuppe
ISBN-10: 8884995001
ISBN-13: 9788884995001
Autore: Bianca Minerdo (a cura di)
Editore: Slow Food
Edizione: 31 gennaio 2018
Pagine: 128
Formato: Copertina flessibile
Recensioni: vedi
Tutto fa brodo
Titolo: Tutto fa brodo
ISBN-10: 8867532520
ISBN-13: 9788867532520
Autore: Maria Teresa Di Marco, Marie Cécile Ferré
Fotografo: Maurizio Maurizi
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
Edizione: 15 novembre 2018
Pagine: 72
Formato: Copertina rigida
Recensioni: vedi
Ramen e altri brodi giapponesi
Titolo: Ramen e altri brodi giapponesi
ISBN-10: 8867226054
ISBN-13: 9788867226054
Autore: Sachiyo Harada
Fotografo: Ida Akiko
Editore: L’Ippocampo
Edizione: 29 aprile 2021
Pagine: 112
Formato: Copertina flessibile
Recensioni: vedi
Brodi, zuppe e minestre
Titolo: Brodi, zuppe e minestre
ISBN-10: 8809813625
ISBN-13: 9788809813625
Autore: B. Minerdo (a cura di), G. Venturini (a cura di)
Editore: Slow Food
Edizione: 7 ottobre 2015
Pagine: 128
Formato: Copertina flessibile
Recensioni: vedi
La dieta del brodo
Titolo: La dieta del brodo
ISBN-10: 8822713513
ISBN-13: 9788822713513
Autore: Kellyann Petrucci
Traduttore: Mariafelicia Maione
Editore: Newton Compton Editori
Edizione: 4 gennaio 2018
Pagine: 377
Formato: Copertina rigida
Recensioni: vedi
Il brodo indiano. Edonismo e esotismo nel Settecento
Titolo: Il brodo indiano. Edonismo e esotismo nel Settecento
ISBN-10: 8842823834
ISBN-13: 9788842823834
Autore: Piero Camporesi
Prefazione: Franco Cardini
Editore: Il Saggiatore
Edizione: 31 agosto 2017
Pagine: 236
Formato: Copertina flessibile
Recensioni: vedi
Ramen Cucina giapponese a casa: Ricettario di ramen, fai i tuoi spaghetti e i tuoi brodi per comporre il tuo ramen ideale condito con una fetta di chashu e un uovo morbido con soia
Titolo: Ramen Cucina giapponese a casa
Sottotitolo: Ricettario di ramen, fai i tuoi spaghetti e i tuoi brodi per comporre il tuo ramen ideale condito con una fetta di chashu e un uovo morbido con soia
ISBN-13: 9798720824006
Autore: Cooking At Home
Editore: Independently published
Pagine: 60
Formato: Copertina flessibile
Recensioni: vedi
Casa ramen. Tecniche, ingredienti, cultura: il libro definitivo
Titolo: Casa ramen. Tecniche, ingredienti, cultura: il libro definitivo
ISBN-10: 8809961524
ISBN-13: 9788809961524
Autore: Luca Catalfamo, Chiara Patrizia De Francisci (Collaboratore principale)
Editore: Giunti Editore
Edizione: 18 maggio 2022
Pagine: 192
Formato: Copertina rigida
Recensioni: vedi
FAQ sui libri sul brodo
Quali sono i tre migliori libri sul brodo su Amazon?
Qual è il miglior libro sui brodi gourmet?
Qual è il miglior libro per preparare il brodo?
Qual è il miglior libro di ricette di brodi e zuppe?
Qual è il miglior libro su ramen e altri brodi giapponesi?
Qual è il miglior libro su brodi, zuppe e minestre?
Qual è il miglior libro sulla dieta del brodo?
Qual è il miglior libro sul brodo indiano?
Qual è il miglior libro con ricette di ramen?
Qual è il miglior libro sulle tecniche e gli ingredienti per preparare il ramen?
Tabella riepilogativa dei migliori libri sul brodo
| Titolo | Autore | Edizione | Pagine |
|---|---|---|---|
| Brodi gourmet | Ledeuil, William; Grandadam, Louis Laurent (fotografo); Pollero, Lara (traduttore) | 2017 | 222 |
| Brodo | Edgson, Vicki; Thomas, Heather; Destro, Prisca (traduttore) | 2017 | 176 |
| A tavola con brodi e zuppe | Minerdo, Bianca (a cura di) | 2018 | 128 |
| Tutto fa brodo | Di Marco, Maria Teresa; Ferré, Marie Cécile; Maurizi, Maurizio (fotografo) | 2018 | 72 |
| Ramen e altri brodi giapponesi | Harada, Sachiyo; Akiko, Ida (fotografo) | 2021 | 112 |
| Brodi, zuppe e minestre | Minerdo, B. (a cura di), Venturini, G. (a cura di) | 2015 | 128 |
| La dieta del brodo | Petrucci, Kellyann; Maione, Mariafelicia (traduttore) | 2018 | 377 |
| Il brodo indiano. Edonismo e esotismo nel Settecento | Camporesi, Piero; Cardini, Franco (Prefazione) | 2017 | 236 |
| Ramen Cucina giapponese a casa: Ricettario di ramen, fai i tuoi spaghetti e i tuoi brodi per comporre il tuo ramen ideale condito con una fetta di chashu e un uovo morbido con soia | At Home, Cooking | – | 60 |
| Casa ramen. Tecniche, ingredienti, cultura: il libro definitivo | Catalfamo, Luca; De Francisci, Chiara Patrizia (Collaboratore principale) | 2022 | 192 |
