I 10 migliori libri sulla cucina libanese

La cucina libanese, ossia la cucina nazionale del Libano, ha una storia secolare ed è stata influenzata fortemente dalle pratiche culinarie dell’impero ottomano (oltre che da diversi popoli che hanno abitato la regione da millenni). Gli ingredienti principali della cucina del Libano sono rappresentati da legumi secchi, frutta, riso, pollo, carne, pesce, olive, noci, yogurt e tahina, un piatto composto da semi di sesamo macinati hummus, una salsa di Ceci. Da citare anche il kibbeh, una sorta di panzerotto che si fa con il bulgur (grano precotto) macinato con carne e cipolle.

Sebbene non sia paragonabile a cucine molto più note, la cucina libanese ha raccolto intorno a una nutrita schiera di appassionati che apprezzano la semplicità degli ingredientie l’ampio utilizzo di verdura, legumi e frutta, di certo non “cibo spazzatura”. Su Amazon in italiano non ci sono molti libri sulla cucina libanese. Ad oggi, (dicembre 2021) ne abbiamo trovati solo tre.

Lista dei migliori libri sulla cucina libanese su Amazon

Ora l’elenco dei 10 migliori libri sulla cucina libanese che si possono trovare su Amazon (in versione italiana) a dicembre 2021:

Cucina libanese con solo 4 ingredienti

Titolo: Cucina libanese con solo 4 ingredienti
ISBN-10: 8827601303
ISBN-13: 9788827601303
Autore: Nadia Paprikas
Editore: Il Castello
Edizione: 13 maggio 2020
Pagine: 96
Formato: Copertina flessibile
Recensioni: vedi



La Cucina Libanese: 2

Titolo: La Cucina Libanese: 2
ISBN-10: 2372970235
ISBN-13: 9782372970235
Autore: Marlène, Dahlia &
Editore: Edizioni R.E.I.
Pagine: 136
Formato: Copertina flessibile
Recensioni: vedi



Cucina Libanese

Titolo: Cucina Libanese
ISBN-10: 3829011563
ISBN-13: 9783829011563
Autore: Anne Wilson
Editore: Ullmann
Pagine:
Formato: Copertina flessibile
Recensioni: vedi




Tabella riepilogativa dei migliori libri su cucina libanese

TitoloAutoreEdizionePagine
Cucina libanese con solo 4 ingredientiPaprikas, Nadia202096
La Cucina Libanese: 2Marlène, Dahlia &136
Cucina LibaneseAnne Wilson


Articoli correlati


Tag

Condividi questo articolo


Dati articolo

Informazioni su Genni Pettorino 4436 Articoli
Ciao, sono l'amministratore del sito. Per contattarmi puoi usare questa pagina: Contatti