- Pasta madre, pane nuovo, grani antichi. Ricettario illustrato
- Pasta madre
- La pasta madre. 64 ricette illustrate di pane, dolci e stuzzichini salati
- Il pane di pasta madre. Suggerimenti e ricette per un pane sano e gustoso
- Pasta madre, lievito vivo
- La mia pasta madre. Il pane, i dolci, la vita in montagna
- Pasta madre
- La pasta madre facile: imparare ad amare la pasta madre rendendocela simpatica
- Pasta madre
- Pasta madre. Ricette gustose, informazioni nutrizionali, approfondimenti, tecniche
La pasta madre è un lievito naturale che permette di preparare alimenti più leggeri e digeribili. Di solito viene usato per fare il pane ma può essere usato per preparazioni dolci e salate come pizza, focaccia e torte salate. È secondo alcuni una scelta più sana rispetto ad altri tipi di lievito come quello di birra perché più digeribile, tra le altre cose.
Su Amazon sono presenti diversi libri che spiegano come preparare il pane o altre tipologie di ricette con la pasta madre in molti di essi hanno riscosso un successo notevole. Un esempio è Pasta madre, pane nuovo, grani antichi di Antonella Scialdone che presenta 55 ricette e una sezione, quella del primo capitolo, che si concentra sulla storia della pasta madre e sulle farine che possono essere utilizzate per prepararla. Altro ottimo libro è Pasta madre di Riccardo Astolfi, che spiega come fare il pane in casa con la pasta madre con tante immagini e con una struttura ben organizzata, come spiegano diversi dei recensori su Amazon.
Citiamo anche Il pane di pasta madre di Vanessa Kimbell, un insegnante di panificazione della Sourdough School di Northarnpton, in Inghilterra che ha raccolto, proprio in questo volume, la summa di tutti i suoi insegnamenti e di tutte le sue esperienze sull’argomento.
Lista dei migliori libri sulla pasta madre su Amazon
Ecco l’elenco dei 10 migliori libri sulla pasta madre che sono disponibili per l’acquisto su Amazon:
Pasta madre, pane nuovo, grani antichi. Ricettario illustrato
Titolo: Pasta madre, pane nuovo, grani antichi
Sottotitolo: Ricettario illustrato
ISBN-13: 978-8850654819
Autore: Antonella Scialdone
Editore: Edagricole Calderini
Edizione: 10 dicembre 2015
Pagine: 256
Recensioni: vedi
Formato: copertina rigida
Pasta madre
Titolo: Pasta madre
ISBN-13: 978-8867530335
Autore: Riccardo Astolfi
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
Edizione: 30 aprile 2014
Pagine: 231
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
La pasta madre. 64 ricette illustrate di pane, dolci e stuzzichini salati
Titolo: La pasta madre
Sottotitolo: 64 ricette illustrate di pane, dolci e stuzzichini salati
ISBN-13: 978-8850653584
Autore: Antonella Scialdone
Editore: Edagricole Calderini
Edizione: prima (1 gennaio 2010)
Pagine: 198
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
Il pane di pasta madre. Suggerimenti e ricette per un pane sano e gustoso
Titolo: Il pane di pasta madre
Sottotitolo: Suggerimenti e ricette per un pane sano e gustoso
ISBN-13: 978-8874551408
Autore: Vanessa Kimbell
Fotografo: Nassima Rothacker
Prefazione: Richard Hart
Prefazione: Gabriele Bonci
Traduttore: Alice Zanzottera
Editore: Atlante
Edizione: 17 ottobre 2018
Pagine: 208
Recensioni: vedi
Formato: copertina rigida
Pasta madre, lievito vivo
Titolo: Pasta madre, lievito vivo
ISBN-13: 978-8861893078
Autore: Roberta Ferraris
Editore: Terre di Mezzo
Edizione: 2 ottobre 2014
Pagine: 160
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
La mia pasta madre. Il pane, i dolci, la vita in montagna
Titolo: La mia pasta madre
Sottotitolo: Il pane, i dolci, la vita in montagna
ISBN-13: 978-8872837207
Autore: Vea Carpi, Irene Hager (Collaboratore principale)
Editore: Raetia
Edizione: 30 gennaio 2020
Pagine: 224
Recensioni: vedi
Formato: copertina rigida
Pasta madre
Titolo: Pasta madre
ISBN-13: 978-8875171742
Autore: Casper André Lugg, Martin Ivar Hveem Fjeld, Grytø
Fotografo: Simen yr
Traduttore: Laura Cigolini Gulesu
Editore: Eifis
Edizione: 23 novembre 2017
Pagine: 159
Recensioni: vedi
Formato: copertina rigida
La pasta madre facile: imparare ad amare la pasta madre rendendocela simpatica
Titolo: La pasta madre facile
Sottotitolo: imparare ad amare la pasta madre rendendocela simpatica
ISBN-13: 9798413904039
Autore: Loredana Mesiano
Editore: pubblicazione indipendente
Pagine: 125
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
Pasta madre
Titolo: Pasta madre
ISBN-13: 978-8858036785
Autore: Rita Monastero
Fotografo: Giulio Di Mauro
Editore: Gribaudo
Edizione: illustrata (13 maggio 2021)
Pagine: 144
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
Pasta madre. Ricette gustose, informazioni nutrizionali, approfondimenti, tecniche
Titolo: Pasta madre
Sottotitolo: Ricette gustose, informazioni nutrizionali, approfondimenti, tecniche
ISBN-13: 978-8895746975
Autore: Isotta Positani
Editore: Taita Press
Edizione: 1 marzo 2015
Pagine: 81
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
FAQ sui libri sulla pasta madre
Quali sono i tre migliori libri sulla pasta madre su Amazon?
Qual è il miglior libro ricettario sulla pasta madre?
Qual è il miglior libro di ricette illustrate con la pasta madre?
Qual è il miglior libro sul pane di pasta madre?
Tabella riepilogativa dei migliori libri sulla pasta madre
| Titolo | Autore | Edizione | Pagine |
|---|---|---|---|
| Pasta madre, pane nuovo, grani antichi. Ricettario illustrato | Scialdone, Antonella | 2015 | 256 |
| Pasta madre | Astolfi, Riccardo | 2014 | 231 |
| La pasta madre. 64 ricette illustrate di pane, dolci e stuzzichini salati | Scialdone, Antonella | 2010 | 198 |
| Il pane di pasta madre. Suggerimenti e ricette per un pane sano e gustoso | Kimbell, Vanessa; Rothacker, Nassima (fotografo); Hart, Richard (Prefazione), Bonci, Gabriele (Prefazione), Zanzottera, Alice (traduttore) | 2018 | 208 |
| Pasta madre, lievito vivo | Ferraris, Roberta | 2014 | 160 |
| La mia pasta madre. Il pane, i dolci, la vita in montagna | Carpi, Vea; Hager, Irene (Collaboratore principale) | 2020 | 224 |
| Pasta madre | Lugg, Casper André; Hveem Fjeld, Martin Ivar; Grytøyr, Simen (fotografo); Cigolini Gulesu, Laura (traduttore) | 2017 | 159 |
| La pasta madre facile: imparare ad amare la pasta madre rendendocela simpatica | Mesiano, Loredana | – | 125 |
| Pasta madre | Monastero, Rita; Di Mauro, Giulio (fotografo) | 2021 | 144 |
| Pasta madre. Ricette gustose, informazioni nutrizionali, approfondimenti, tecniche | Positani, Isotta | 2015 | 81 |
