I 10 migliori libri sulle castagne

Ti piacciono le castagne o ha intenzione di dedicarti ad un castagneto? allora questi libri fanno per te. Offrono un’esplorazione completa di questo frutto della Terra e della pianta che riproduce, dalle tecniche di coltivazione e significato storico agli usi culinari e alle ricette tradizionali. Ideali per appassionati, professionisti e avventurieri culinari, forniscono preziosi spunti anche in termini di ricette.

Di cosa parlano i libri sulle castagne?

Il castagno di G. Bounous è una miniera di tesori per chiunque sia interessato agli aspetti scientifici e pratici della coltivazione della castagna. Questo volume approfondisce le tecniche agronomiche, la propagazione e la gestione dei castagneti. Si affronta anche la raccolta e l’utilizzo del castagno e del legname, evidenziando il significato ecologico e paesaggistico dell’albero. Una sezione particolarmente dettagliata affronta le malattie e i moderni metodi di prevenzione.

In Il frutto paziente. La castagna in Liguria. Cultura, ricette, tradizione, le autrici Ilaria Fioravanti e Valentina Venuti esplorano il ruolo della castagna nelle comunità rurali liguri. Il libro trascende l’essere una mera descrizione del frutto, presentandolo come simbolo del patrimonio culturale e gastronomico. Comprende una raccolta di ricette uniche, reinterpretate in chiave contemporanea, che offrono un delizioso viaggio culinario attraverso i tradizionali piatti a base di castagne.

Del castagno non si butta via niente di Maurizio Miozzi e Paola Balducchi. Storia curiosità ricette è un racconto avvincente sull’importanza storica della castagna nelle economie rurali. Gli autori discutono le caratteristiche dell’albero, la raccolta dei frutti e la conservazione, collegandoli a varie pratiche culturali e celebrazioni. Inoltre, il libro include una serie di ricette tradizionali e innovative incentrate sulle castagne.

Le cento migliori ricette con le castagne di Emilia Valli è una delizia culinaria, che offre una raccolta di 100 ricette a base di castagne.

Colti in castagna di Federica Pasqualetti è un’intrigante esplorazione delle castagne, spesso chiamate “il pane dei poveri”. Questo libro approfondisce ricette e segreti che circondano questo frutto umile ma significativo.

La castagna si fa dolce. Ricette della tradizione a base di castagne presenta le ricette raccolte durante un concorso gastronomico nazionale sulle castagne, organizzato dall’Associazione Nazionale Città del Castagno. È una celebrazione delle castagne in piatti dolci. Offre una prospettiva unica sui dolci tradizionali a base di castagne.

In Castagna. Descrizione botanica, proprietà medicinali, tante e tante ricette, Renata Molho presenta un racconto avvincente sull’abbandono dei boschi di castagno e sul sottoutilizzo delle castagne, storicamente considerate un “cibo dei poveri”. È arricchito da ricette e approfondimenti sulle proprietà botaniche e medicinali delle castagne.

Cuor di castagna di Katia Brentani è più di un semplice libro di cucina. Si tratta di un esaustivo manuale sulla castagna, che comprende produzioni storiche, aneddoti e diverse ricette tradizionali e insolite. Offre uno sguardo affascinante sull’impatto della castagna sulle tradizioni culinarie e culturali.

Castagne e marroni sapori d’autunno di Serena Turrin non è solo una raccolta di ricette ma un viaggio tra i sapori, profumi e colori di castagne e marroni. È una celebrazione della versatilità culinaria di questi frutti, arricchita da cenni storici e aneddoti, adatti sia ai cuochi alle prime armi che a quelli esperti.

Infine, The Chestnut Handbook, a cura di Gabriele Beccaro, Alberto Alma, Giancarlo Bounous e Jose Gomes-Laranjo, è una risorsa utile per comprendere la coltivazione della castagna a livello mondiale. Discute la resilienza del raccolto ai cambiamenti climatici, il valore nutrizionale e i benefici del sequestro del carbonio. Questo

Lista dei migliori libri sulle castagne su Amazon

E adesso la “classifica” dei 10 migliori libri sulle castagne che sono presenti su Amazon italiano (l’ultimo è in inglese):

Il castagno


Il castagno

Titolo: Il castagno
ISBN-13: 978-8850654154
Autore: G. Bounous (a cura di)
Editore: Edagricole Calderini
Edizione: 1 giugno 2014
Pagine: 444
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile



Il frutto paziente. La castagna in Liguria. Cultura, ricette, tradizione


Il frutto paziente. La castagna in Liguria. Cultura, ricette, tradizione

Titolo: Il frutto paziente
Sottotitolo: La castagna in Liguria. Cultura, ricette, tradizione
ISBN-13: 978-8863739121
Autori: Ilaria Fioravanti, Valentina Venuti
Editore: SAGEP
Edizione: 28 ottobre 2022
Pagine: 192
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile



Del castagno non si butta via niente. Storia curiosità ricette


Del castagno non si butta via niente. Storia curiosità ricette

Titolo: Del castagno non si butta via niente
Sottotitolo: Storia curiosità ricette
ISBN-13: 978-8865702291
Autori: Maurizio Miozzi, Paola Balducchi
Editore: Macchione Editore
Edizione: 7 ottobre 2014
Pagine: 128
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile



Le cento migliori ricette con le castagne


Le cento migliori ricette con le castagne

Titolo: Le cento migliori ricette con le castagne
ISBN-13:
Autore: Emilia Valli
Editore: Licenza – Newton Compton editori
Edizione: 20 marzo 2018
Pagine: 288
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile



Colti in castagna. Ricette e segreti del «pane dei poveri»


Colti in castagna. Ricette e segreti del «pane dei poveri»

Titolo: Colti in castagna
Sottotitolo: Ricette e segreti del «pane dei poveri»
ISBN-13: 978-8878472242
Autore: Federica Pasqualetti
Editore: Monte Università Parma
Edizione: 5 dicembre 2008
Pagine: 240
Recensioni: vedi
Formato: copertina rigida



La castagna si fa dolce. Ricette della tradizione a base di castagne


La castagna si fa dolce. Ricette della tradizione a base di castagne

Titolo: La castagna si fa dolce
Sottotitolo: Ricette della tradizione a base di castagne
ISBN-13: 978-8864335322
Autore: Cooperativa Heimat (a cura di)
Editore: C&P Adver Effigi
Edizione: 20 aprile 2015
Pagine: 94
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile



Castagne. Descrizione botanica, proprietà medicinali, tante e tante ricette


Castagne. Descrizione botanica, proprietà medicinali, tante e tante ricette

Titolo: Castagne
Sottotitolo: Descrizione botanica, proprietà medicinali, tante e tante ricette
ISBN-13: 978-8879541350
Autore: Renata Molho
Editore: Meravigli
Edizione: 1 settembre 2010
Pagine: 112
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile



Cuor di castagna


Cuor di castagna

Titolo: Cuor di castagna
ISBN-13: 978-8895412719
Autore: Katia Brentani
Editore: Damster
Edizione: 1 gennaio 2011
Pagine: 128
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile



Castagne e marroni sapori d’autunno


Castagne e marroni sapori d'autunno

Titolo: Castagne e marroni sapori d’autunno
ISBN-13: 978-8887982961
Autore: Serena Turrin
Editore: Danilo Zanetti Editore
Edizione: 3 aprile 2019
Pagine: 144
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile



The Chestnut Handbook: Crop & Forest Management


The Chestnut Handbook: Crop & Forest Management

Titolo: The Chestnut Handbook
Sottotitolo: Crop & Forest Management
ISBN-13: 978-1138334021
Autori: Gabriele Beccaro (a cura di), Alberto Alma (a cura di), Giancarlo Bounous (a cura di), Jose Gomes-Laranjo (a cura di)
Editore: CRC Press
Edizione: prima (4 dicembre 2019)
Pagine: 378
Recensioni: vedi
Formato: copertina rigida
Note: in inglese




FAQ sui libri sulle castagne

Quali sono i migliori libri sulle castagne su Amazon?

I migliori libri sulle castagne su Amazon sono:

  1. Il castagno, pubblicato da Edagricole Calderini.
  2. Il frutto paziente. La castagna in Liguria. Cultura, ricette, tradizione, pubblicato da SAGEP.
  3. Del castagno non si butta via niente. Storia curiosità ricette, pubblicato da Macchione Editore.


Tabella riepilogativa dei migliori libri sulle castagne

TitoloAutoreEdizionePagine
Il castagnoBounous, G. (a cura di)2014444
Il frutto paziente. La castagna in Liguria. Cultura, ricette, tradizioneFioravanti, Ilaria; Venuti, Valentina2022192
Del castagno non si butta via niente. Storia curiosità ricetteMiozzi, Maurizio; Balducchi, Paola2014128
Le cento migliori ricette con le castagneValli, Emilia2018288
Colti in castagna. Ricette e segreti del «pane dei poveri»Pasqualetti, Federica2008240
La castagna si fa dolce. Ricette della tradizione a base di castagneCooperativa Heimat (a cura di)201594
Castagne. Descrizione botanica, proprietà medicinali, tante e tante ricetteMolho, Renata2010112
Cuor di castagnaBrentani, Katia2011128
Castagne e marroni sapori d’autunnoTurrin, Serena2019144
The Chestnut Handbook: Crop & Forest ManagementBeccaro, Gabriele (a cura di), Alma, Alberto (a cura di), Bounous, Giancarlo (a cura di), Gomes-Laranjo, Jose (a cura di)2019378



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