I 10 migliori libri sulle spezie

I libri sulle spezie offrono un mondo di sapori esotici e permettono di trasformare piatti banali in feste straordinarie. Queste guide sono essenziali sia per i cuochi alle prime armi che cercano avventure nel gusto, sia per gli chef esperti che perfezionano la loro arte.

Di cosa parlano i libri sulle spezie?

Questi testi approfondiscono l’affascinante regno delle spezie, offrendo una miscela di storia, arte culinaria e saggezza medicinale. Tra i testi selezionati troverai La scienza delle spezie, un libro che esplora la chimica e l’utilizzo di spezie in combinazione con vari ingredienti. Non solo approfondisce le origini e gli aspetti culturali ma fornisce anche ricette innovative e una “tavola periodica” di oltre 50 spezie.
Le spezie che salvano la vita “esamina oltre 50 spezie considerando le loro qualità curative, e fornire indicazioni sul loro corretto abbinamento con vari disturbi. Ricco di informazioni gastronomiche, sottolinea che le spezie sono importanti quanto il cibo che aromatizzano.

Per chi è interessato al mondo esotico e inebriante delle spezie consigliamo anche La grammatica delle spezie che propone un viaggio in un universo di storie, sapori e profumi.
A tavola con le spezie celebra le spezie che hanno avuto un ruolo significativo nella storia culinaria ed economica dell’Italia. Esplora l’uso di varie spezie nelle ricette tradizionali italiane, presentando piatti come il casatiello, la pasta con le sarde e altro ancora.

Spezie presenta un’affascinante storia delle spezie, sottolineando come queste abbiano influenzato l’economia mondiale e, di conseguenza, la sua storia. Il libro approfondisce anche l’arte culinaria dell’antica Roma, del Medioevo e del Rinascimento, offrendo ricette di ogni epoca.
Per un’esplorazione completa delle varie tipologie di spezie, Tutte le spezie del mondo fornisce approfondimenti sulla storia, le caratteristiche e utilizzo di oltre 80 spezie.

Spezie. Sceglierle, conservarle e usarle al meglio offre una ricca esplorazione di una preziosa selezione di spezie e antichi miscele. Fornisce consigli pratici su conservazione, utilizzo, abbinamenti ideali e comprende 122 ricette per la sperimentazione culinaria.
Per chi è interessato ai benefici per la salute delle spezie, Le spezie della salute in cucina approfondisce le proprietà medicinali di spezie. Evidenzia come le spezie possono, tra le altre cose, rilassare, ridurre l’infiammazione, aumentare i livelli di energia, rafforzare il sistema immunitario e combattere le infezioni.

Spezie che curano descrive le proprietà benefiche e terapeutiche di quasi 100 spezie, fornendo approfondimenti sui loro usi tradizionali e scientificamente provati.
Infine, Il potere delle spezie ripercorre la storia delle spezie, dalle loro antiche origini fino ai giorni nostri. usi. Esplora il loro ruolo nel migliorare il sapore, preservare il cibo e promuovere il benessere e fornisce diverse ricette salate e dolci.

Lista dei migliori libri sulle spezie su Amazon

Ora l’elenco dei 10 migliori libri sulle spezie che sono acquistabili su Amazon italiano:

La scienza delle spezie. Scopri nuovi modi di utilizzarle e rivoluziona la tua cucina

Titolo: La scienza delle spezie
Sottotitolo: Scopri nuovi modi di utilizzarle e rivoluziona la tua cucina
ISBN-13: 978-8858027820
Autore: Stuart Farrimond
Editore: Gribaudo
Edizione: 8 ottobre 2020
Pagine: 256
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile

Le spezie che salvano la vita: Prevenire le malattie cardiovascolari, i tumori e il diabete grazie all’uso degli aromi naturali

Titolo: Le spezie che salvano la vita
Sottotitolo: Prevenire le malattie cardiovascolari, i tumori e il diabete grazie all’uso degli aromi naturali
ISBN-13: 978-8857305653
Autore: Bharat B. Aggarwal
Editore: Red!
Edizione: 2 giugno 2014
Pagine: 478
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile

La grammatica delle spezie

Titolo: La grammatica delle spezie
ISBN-13: 978-8858021866
Autore: Caz Hildebrand
Editore: Gribaudo
Edizione: 4 ottobre 2018
Pagine: 224
Recensioni: vedi
Formato: copertina rigida

A tavola con le spezie

Titolo: A tavola con le spezie
ISBN-13: 978-8884995070
Autori: VV. AA., Bianca Minerdo (a cura di)
Editore: Slow Food
Edizione: 14 febbraio 2018
Pagine: 126
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile

Spezie. Una storia di scoperte, avidità e lusso

Titolo: Spezie
Sottotitolo: Una storia di scoperte, avidità e lusso
ISBN-13: 978-8858124819
Autore: Francesco Antinucci
Editore: Laterza
Edizione: seconda (9 giugno 2016)
Pagine: 169
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile

Tutte le spezie del mondo

Titolo: Tutte le spezie del mondo
ISBN-13: 978-8891836939
Autore: Francesca Giorgetti
Fotografo: Giovanna Hoang
Editore: Mondadori Electa
Edizione: 15 novembre 2022
Pagine: 238
Recensioni: vedi
Formato: copertina rigida

Spezie. Sceglierle, conservarle e usarle al meglio

Titolo: Spezie
Sottotitolo: Sceglierle, conservarle e usarle al meglio
ISBN-13: 978-8832143317
Autori: Giancarlo Morelli, Allan Bay (a cura di)
Editore: Italian Gourmet
Edizione: 29 marzo 2022
Pagine: 272
Recensioni: vedi
Formato: copertina rigida

Le spezie della salute in cucina

Titolo: Le spezie della salute in cucina
ISBN-13: 978-8857307763
Autore: Natasha MacAller
Fotografo: Manja Wachsmuth
Traduttore: Monica Berno
Editore: Red Edizioni
Edizione: 7 settembre 2017
Pagine: 256
Recensioni: vedi
Formato: copertina rigida

Spezie che curano: Proprietà – impieghi – ricette – curiosità

Titolo: Spezie che curano
Sottotitolo: Proprietà – impieghi – ricette – curiosità
ISBN-13: 978-8857307671
Autore: Lluis Josep Berdonces
Editore: Red!
Edizione: 25 maggio 2017
Pagine: 304
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile

Il potere delle spezie

Titolo: Il potere delle spezie
ISBN-13: 978-8848132312
Autore: Marco Ceriani
Editore: Tecniche Nuove
Edizione: seconda (16 giugno 2016)
Pagine: 136
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile

FAQ sui libri sulle spezie

Tabella riepilogativa dei migliori libri sulle spezie