Lo street food (letteralmente “cibo da strada”) è un tipo popolare di cucina che esiste da diversi secoli ma che negli ultimi decenni è diventato molto popolare anche a causa della società odierna che è diventata sempre più frenetica e che costringe spesso a mangiare sempre più di fretta. Con questa espressione ci si riferisce agli alimenti pronti da consumare venduti per strada o nelle aree pubbliche.
Di cosa parlano i libri sullo street food
I libri sul cibo di strada possono esplorare i vari contesti di questo argomento, dalle origini fino al significato culturale di questo tipo di cucina in tutto il mondo. Alcuni sono libri di consigli per persone che vogliono gustare cibo di strada in specifiche località, altri possono discutere delle tecniche, degli ingredienti e delle ricette utilizzate dai venditori di cibo di strada. Inoltre, questi libri possono approfondire le sfide affrontate dai venditori di cibo di strada, come i regolamenti, i problemi di salute e sicurezza e l’impatto della gentrificazione sulla cultura del cibo di strada.
Alcuni libri, infine, sono indirizzati a chi vuole mettere in piedi un business basato sul cibo di strada, ad esempio a chi vuole utilizzare i classici “camioncini” per venderlo ai clienti o ai passanti.
A chi possono interessare i libri sullo street food
I libri sul cibo di strada possono essere indirizzati a varie tipologie di lettori, dai food blogger che vogliono ampliare la propria base di “followers” fino a cuochi e ristoratori che desiderano incorporare cibi di strada nei loro menu possono conoscere i sapori unici e le tecniche di cottura. Naturalmente sono indicati anche per gli aspiranti imprenditori del settore alimentare che sono interessati ad avviare il proprio food truck o un’attività di street food. Alcuni di questi libri, infatti, possono essere utili per ottenere informazioni sulle normative, sulle licenze e sulle strategie di marketing associate alla vendita di cibo di strada.
Lista dei migliori libri sullo street food su Amazon
In basso la “classifica” dei 10 migliori libri sullo street food che sono disponibili per l’acquisto su Amazon in lingua italiana (solo l’ultimo è in lingua inglese):
Street food all’italiana. Il cibo di strada da leccarsi le dita
Titolo: Street food all’italiana
Sottotitolo: Il cibo di strada da leccarsi le dita
ISBN-13: 978-8809908048
Autore: Clara Padovani, Gigi Padovani
Editore: Giunti Editore
Edizione: 10 febbraio 2021
Pagine: 192
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
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Street food. Le migliori ricette del cibo di strada
Titolo: Street food
Sottotitolo: Le migliori ricette del cibo di strada
Note: edizione illustrata
ISBN-13: 978-8867763399
Autore: Paolo Rizzo
Editore: Ultra
Edizione: illustrata (24 settembre 2015)
Pagine: 195
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
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Street food. Il cibo di strada migliore del mondo. Dove trovarlo, come farlo
Titolo: Street food
Sottotitolo: Il cibo di strada migliore del mondo. Dove trovarlo, come farlo
ISBN-13: 978-8866397953
Autore: Cesare Dapino (a cura di)
Traduttore: B. Ronca
Editore: Lonely Planet Italia
Edizione: 18 ottobre 2012
Pagine: 221
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
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Street food d’autore. Il cibo da strada in chiave gourmand. Testo inglese a fronte
Titolo: Street food d’autore
Sottotitolo: Il cibo da strada in chiave gourmand. Testo inglese a fronte
ISBN-13: 978-8858010402
Autore: Beniamino Nespor, Eugenio Roncoroni, G. Zanatta (a cura di)
Editore: Gribaudo
Edizione: 4 dicembre 2013
Pagine: 179
Recensioni: vedi
Formato: copertina rigida
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Piaceri e misteri dello street food palermitano
Titolo: Piaceri e misteri dello street food palermitano
ISBN-13: 978-8857904610
Autore: Gaetano Basile
Editore: Flaccovio Dario
Edizione: 1 maggio 2015
Pagine: 132
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
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Vegan Street Food USATO
Titolo: Vegan Street Food USATO
ISBN-13: 978-8893197366
Autore: Costanzia Valerio; Ferrante Eduardo
Editore: Macro Edizioni
Edizione: 3 luglio 2018
Pagine: 192
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
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Street food 2022. Il cibo di strada mangiato e narrato
Titolo: Street food 2022
Sottotitolo: Il cibo di strada mangiato e narrato
ISBN-13: 978-8866412229
Autore:
Illustratore: Gaia Niola
Editore: Gambero Rosso GRH
Edizione: 15 luglio 2021
Pagine: 252
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
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Street Food Business: La Ricetta Perfetta per portare la tua azienda lontano dal rischio di una nuova caduta
Titolo: Street Food Business
Sottotitolo: La Ricetta Perfetta per portare la tua azienda lontano dal rischio di una nuova caduta
ISBN-13: 9791280319623
Autore: Francesco D’Agostinis
Editore: Bookness
Pagine: 244
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
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Street food 2023. Il cibo di strada mangiato e narrato
Titolo: Street food 2023
Sottotitolo: Il cibo di strada mangiato e narrato
ISBN-13: 978-8866412748
Autore:
Illustratore: Gaia Niola
Editore: Gambero Rosso GRH
Edizione: 30 settembre 2022
Pagine: 240
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
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The Street Food Secret: The World’s Most Exciting Fast Food in Your Own Kitchen (in lingua inglese)
Titolo: The Street Food Secret
Sottotitolo: The World’s Most Exciting Fast Food in Your Own Kitchen
ISBN-13: 978-1472139061
Autore: Kenny McGovern
Editore: Robinson
Edizione: 20 luglio 2017
Pagine: 288
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
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