I 5 migliori coltelli da Parmigiano (tagliagrana) su Amazon

Il coltello per il Parmigiano, detto anche coltello tagliagrana, è uno speciale coltello, dalla forma particolare,, che serve per intagliare pezzi dalle forme grandi (o anche più piccole) di formaggio parmigiano o grana padano. Se vuoi saperne di più, leggi la nostra guida più sotto, oppure vai direttamente alla lista qui di seguito per i migliori modelli su Amazon attualmente.

Lista dei migliori coltelli per il Parmigiano

Ecco la top list dei migliori coltelli per il Parmigiano che sono acquistabili su Amazon italiano al 19 giugno 2021:

Casa Bugatti OXBAM-03243 Oxford Ivory – Coltello da parmigiano


Recensioni: vedi
Produttore: Casa Bugatti
Nome/Codice articolo: OXBAM-03243 Oxford Ivory
Dimensioni: 19 x 4 x 2 cm
Materiale: Acciaio inossidabile
Peso: 65 g


Tescoma 862058 Coltello per Formaggio Grana 7 Cm Sonic


Recensioni: vedi
Produttore: Tescoma
Nome/Codice articolo: 862058
Lunghezza: 7 cm
Materiale manico: plastica
Lavabile in lavastoviglie:


Sanelli Ambrogio S206.015, coltello per Grana e Parmigiano


Recensioni: vedi
Produttore: Sanelli Ambrogio S.a.s.
Nome/Codice articolo: S206.015
Materiale manico: polipropilene atossico, antiscivolo
Materiale lama: acciaio inox nitro-b (1.4916)


Giannini 6420 Factotum coltello parmigiano, multicolore


Recensioni: vedi
Produttore: Carlo Giannini SpA
Nome/Codice articolo: 6420 Factotum
Dimensioni: 19 x 30 x 10 cm
Made in italy:


Ghidini Cipriano 115 Coltello Tagliagrana, Manico Legno


Recensioni: vedi
Produttore: Ghidini
Nome/Codice articolo: Cipriano 115
Materiale manico: legno
Peso: 130 g
Materiale lama: acciai inox
Lunghezza manico: 8,5 cm
Lunghezza lama: 8,5 cm
Lunghezza totale: 17 cm



Guida per acquistare i migliori tagliagrana

I cosiddetti coltelli da Parmigiano (oppure “da Grana”) sono particolari coltelli da cucina che servono per tagliare pezzi di formaggio dalle note forme con le quali di solito questi formaggi vengono venduti. Servono spesso ai professionisti, sostanzialmente ai salumieri o a tutti coloro che debbono vendere una sola parte dalla forma grande ma possono rivelarsi utilissimi anche in casa qualora si abbia l’abitudine di comprare pezzi di Parmigiano oppure di Grana Padano un po’più grandi della media, giusto per averne un po’di più nel frigo.

La forma di questi speciali coltelli, o meglio della loro lama, è più rotondeggiante rispetto a coltelli termali e ciò permette di eseguire un vero e proprio intaglio in questo formaggio duro. Si tratta di un’operazione che se eseguita con i normali coltelli porta a risultati molto meno efficienti, anzi anche ad un pericolo di tagliarsi e di farsi male. Con questi coltelli non si esegue un vero e proprio taglio ma più che altro si “scava” all’interno della forma di formaggio per tagliare pezzi più piccoli.

Come per ogni coltello, molta attenzione va data alla lama che deve essere fatta di acciaio inossidabile. Qualche attenzione, tuttavia, deve essere data anche al manico che può essere anch’esso di acciaio inossidabile (in questo caso il coltello potrebbe essere di un unico “corpo” di acciaio inox), di materie plastiche (attenzione che non siano materie tossiche) oppure di legno.
Ci sono diversi produttori italiani che vendono coltelli da parmigiano su Amazon e diversi di essi sono tra i migliori a riprova del fatto che questo è un formaggio tipico italiano e quindi anche gli strumenti per servirlo migliori hanno un’origine nostrana. Tuttavia ci sono diversi altri marchi stranieri, tra cui alcuni tedeschi, che non fanno rimpiangere quelli italiani.


Tabella riepilogativa dei migliori coltelli per il Parmigiano

NomeLunghezzaProduttore
Casa Bugatti OXBAM-03243 Oxford Ivory – Coltello da parmigiano 19 cmCasa Bugatti
Tescoma 862058 Coltello per Formaggio Grana 7 Cm Sonic 13,5 cmTescoma
Sanelli Ambrogio S206.015 Ambrogio Sanelli-Supra 15 cmSanelli Ambrogio S.a.s.
Giannini 6420 Factotum coltello parmigiano, multicolore 19 cmCarlo Giannini SpA
Ghidini Cipriano 115 Coltello Tagliagrana, Manico Legno 17 cmGhidini



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