I 5 migliori libri di cucina indonesiana

Questa selezione di libri di cucina indonesiana offre una ricca esplorazione del variegato patrimonio culinario del paese. Con una varietà di ricette che vanno dalle interpretazioni tradizionali a quelle moderne, questi libri forniscono istruzioni ma anche approfondimenti culturali e storie personali.

Di cosa parlano i libri di cucina indonesiana

Cucina indonesiana di Anne Wilson è una guida concisa alla cucina indonesiana. Questa edizione illustrata include ricette di base. Offre uno sguardo alle ricche tradizioni culinarie dell’Indonesia. Tuttavia, alcuni lettori hanno notato che il libro è un po’ scarno nelle sue offerte. È una introduzione piuttosto che una risorsa completa ma è l’unico testo espressamente dedicato alla cucina di questo paese che abbiamo trovato su Amazon in italiano.

Libri in inglese

In Coconut & Sambal, Lara Lee si addentra nei sapori vibranti della cucina indonesiana. Con oltre 80 ricette tradizionali, tra cui Nasi goreng, Beef rendang e Chilli prawn satay, il libro unisce ricette facili da seguire con storie coinvolgenti tratte dall’eredità di Lee. Le fotografie di viaggio che accompagnano il libro aggiungono interessante, arricchendo l’esperienza culinaria con il contesto culturale.

The Indonesian Table di Petty Pandean-Elliott è una guida con 150 ricette che mettono in mostra i ricchi sapori dell’Indonesia. Il libro include storie personali e immagini straordinarie. Offre un’immersione profonda nella cultura gastronomica indonesiana. Dai piatti classici come il satay di pollo alla griglia alle specialità regionali, le ricette sono pensate per cuochi casalinghi con ingredienti accessibili e metodi semplici.

Indonesian di Mae Chandra offre un mix di cucina indonesiana moderna e tradizionale. Parte della Silk Series, questo volume presenta una vasta gamma di ricette provenienti dalle numerose isole dell’Indonesia. Include approfondimenti culturali e utilizza ingredienti facili da trovare, il che lo rende una scelta pratica per coloro che sono interessati a esplorare le tradizioni culinarie indonesiane.

The Indonesian Kitchen di Sri Owen e Gus Filgate è una raccolta di oltre 120 ricette che evidenziano la diversità della cucina indonesiana. Il libro fornisce un contesto culturale e regionale, arricchendo l’esperienza culinaria con aneddoti storici e personali. È apprezzato per le sue ricette autentiche e le istruzioni accessibili, il che lo rende una preziosa aggiunta alla biblioteca di qualsiasi cuoco.

Lista dei migliori libri di cucina indonesiana su Amazon

Ecco la lista dei 5 migliori libri di cucina indonesiana che si possono trovare su Amazon italiano:

Cucina indonesiana

Titolo: Cucina indonesiana
Note: edizione illustrata
ISBN-13: 978-8880586692
Autore: Anne Wilson
Editore: Gribaudo
Edizione: illustrata (1 gennaio 2003)
Pagine: 64
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile

Coconut & Sambal: Recipes from my Indonesian Kitchen

Titolo: Coconut & Sambal
Sottotitolo: Recipes from my Indonesian Kitchen
ISBN-13: 978-1526603517
Autore: Lara Lee
Editore: Bloomsbury Publishing
Edizione: illustrata (14 maggio 2020)
Pagine: 288
Recensioni: vedi
Formato: copertina rigida

The Indonesian table

Titolo: The Indonesian table
ISBN-13: 978-1838666286
Autore: Petty Pandean-Elliott
Editore: Phaidon
Edizione: prima (25 maggio 2023)
Pagine: 256
Recensioni: vedi
Formato: copertina rigida

Indonesian: Modern and Traditional Indonesian Cuisine

Titolo: Indonesian
Sottotitolo: Modern and Traditional Indonesian Cuisine
ISBN-13: 978-1742575520
Autore: Mae Chandra
Editore: New Holland Pub Pty Ltd
Edizione: 1 luglio 2014
Pagine: 183
Recensioni: vedi
Formato: copertina rigida

The Indonesian Kitchen: Recipes and Stories

Titolo: The Indonesian Kitchen
Sottotitolo: Recipes and Stories
ISBN-13: 978-1566569811
Autore: Sri Owen
Fotografo: Gus Filgate
Editore: Interlink Pub Group Inc
Edizione: 17 luglio 2014
Pagine: 287
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile

Tabella riepilogativa dei migliori libri di cucina indonesiana