Di cosa parlano i libri di cucina venezuelana
La cucina venezuelana presenta 190 ricette venezuelane, fondendo influenze ispaniche con tradizioni regionali profondamente radicate. Gli autori Mariarosa Alfieri e Bruno Bosso forniscono alternative a ingredienti difficili da trovare in Italia e adattano le quantità per soddisfare i gusti europei, garantendo un’autentica esperienza culinaria.
Libri in inglese
Arepa di Irena Stein è dedicata all’arepa, una farina di mais versatile, senza glutine e senza latticini tasca che può essere riempita con vari ingredienti come pollo, formaggio, avocado o maiale. Il libro esplora ricette classiche e contemporanee, riflettendo la crescente popolarità globale della cucina venezuelana. Include anche ricette inaspettate di cocktail, salse e burro, integrate da un ricco contesto storico e fotografie vivaci.
The Food and Cooking of Colombia & Venezuela di Patricia McCausland-Gallo offre una guidamente illustrata con 400 fotografie, evidenziando le festive tradizioni culinarie del Sud America. Questo libro presenta 65 ricette classiche, che mostrano i diversi sapori e le tecniche della cucina colombiana e venezuelana. Dal cibo di strada ai piatti di Carnevale, permette ai lettori di ricreare sapori autentici nelle loro cucine, arricchiti da aneddoti storici e approfondimenti culturali.
The Hispanic Cookbook è una raccolta concisa di ricette che abbracciano più culture ispaniche. Questo volume include piatti come l’arroz con gandules portoricano, i fagioli neri cubani, le lasagne messicane e le arepas rellenas con carne venezuelane. Copre un’ampia gamma di sapori e tecniche.
Hallaca venezuelana di Osno Monto si concentra sul piatto tradizionale venezuelano, la Hallaca, tipicamente gustato durante il periodo natalizio. Con istruzioni dettagliate, garantisce che chiunque possa ricreare questo amato piatto preservandone il significato culturale e la tradizione culinaria.
Lista dei migliori libri di cucina venezuelana su Amazon
Ora la “classifica” dei 5 migliori libri di cucina venezuelana che sono presenti su Amazon Italia:
La cucina venezuelana. 190 ricette
Titolo: La cucina venezuelana
Sottotitolo: 190 ricette
ISBN-13: 978-8870198867
Autori: Mariarosa Alfieri, Bruno Bosso
Editore: Calderini
Edizione: 1 dicembre 1995
Pagine: 158
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
Arepa: Classic and Contemporary Recipes for Venezuela’s Daily Bread
Titolo: Arepa
Sottotitolo: Classic and Contemporary Recipes for Venezuela’s Daily Bread
ISBN-13: 978-1788795173
Autore: Irena Stein
Editore: Ryland Peters & Small
Edizione: prima (13 giugno 2023)
Pagine: 192
Recensioni: vedi
Formato: copertina rigida
Note: in inglese
The Food and Cooking of Colombia & Venezuela: Traditions, Ingredients, Tastes, Techniques, 65 Classic Recipes
Titolo: The Food and Cooking of Colombia & Venezuela
Sottotitolo: Traditions, Ingredients, Tastes, Techniques, 65 Classic Recipes
ISBN-13: 978-1903141830
Autore: Patricia McCausland-Gallo
Editore: Lorenz Books
Edizione: prima (30 novembre 2011)
Pagine: 128
Recensioni: vedi
Formato: copertina rigida
Note: in inglese
The Hispanic Cookbook – Recipes from Argentina to Venezuela
Titolo: The Hispanic Cookbook – Recipes from Argentina to Venezuela
ISBN-13: 978-1497481077
Autore: U.S. Government
Editore: CreateSpace Independent Publishing Platform
Edizione: 29 marzo 2014
Pagine: 42
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
Note: in inglese
Venezuelan Hallaca: My Favorite Recipe: Volume 1
Titolo: Venezuelan Hallaca: My Favorite Recipe
Sottotitolo: Volume 1
ISBN-13: 978-1503354289
Autore: Osno Monto
Editore: CreateSpace Independent Publishing Platform
Edizione: seconda (24 novembre 2014)
Pagine: 32
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
Note: in inglese
Tabella riepilogativa dei migliori libri di cucina venezuelana
| Titolo | Autore | Edizione | Pagine |
|---|---|---|---|
| La cucina venezuelana. 190 ricette | Alfieri, Mariarosa; Bosso, Bruno | 1995 | 158 |
| Arepa: Classic and Contemporary Recipes for Venezuela’s Daily Bread | Stein, Irena | 2023 | 192 |
| The Food and Cooking of Colombia & Venezuela: Traditions, Ingredients, Tastes, Techniques, 65 Classic Recipes | McCausland-Gallo, Patricia | 2011 | 128 |
| The Hispanic Cookbook – Recipes from Argentina to Venezuela | U.S. Government | 2014 | 42 |
| Venezuelan Hallaca: My Favorite Recipe: Volume 1 | Osno Monto | 2014 | 32 |
