La pasta di zucchero, una miscela di zucchero, acqua e talvolta altri ingredienti, viene utilizzata nella decorazione di torte e dolciumi. Può essere modellata in forme complesse che può coprire perfettamente le torte per una finitura liscia. I libri di ricette con pasta di zucchero forniscono tecniche, disegni e ispirazione per creare prelibatezze visivamente sbalorditive e deliziose.
Questa selezione comprende una varietà di opere incentrate sull’arte della lavorazione dello zucchero, in particolare nel regno della decorazione di torte con pasta di zucchero. Questi libri approfondiscono le tecniche meticolose e i processi creativi necessari per trasformare semplici confezioni in squisite creazioni zuccherine.
Di cosa parlano i libri sulla pasta di zucchero?
Una voce degna di nota, intitolata “Torte in fiore”, celebra il tocco incantevole di Peggy Porschen, mettendo in mostra la sua capacità di trasformare le torte in teneri sogni di zucchero decorati con raffinati disegni floreali. Allo stesso modo, “Fiori di zucchero” fornisce indicazioni sulla creazione di realistiche decorazioni floreali di zucchero per i tuoi dessert, comprendendo una vasta gamma di stili e complessità floreali.
Per chi è incuriosito dalle decorazioni a tema animali, “100 animali di zucchero per la decorazione delle torte” presenta una raccolta completa di 100 creazioni di animali di zucchero che possono suscitare sorpresa e sorrisi. Questo compendio si rivolge a decoratori di vari livelli di abilità, offrendo ispirazione per creare animali straordinariamente realistici che elevano torte e cupcake per varie occasioni.
Un libro importante, anche se è in inglese, è “Modern Sugar Flowers”, scritto dall’acclamata Jacqueline Butler. Questo libro si distingue come una masterclass sulla decorazione contemporanea di torte con fiori di gumpaste. Con oltre 600 splendide immagini, Butler guida i lettori attraverso la creazione di 18 fiori stilizzati in gumpaste in vari stadi di fioritura, oltre a boccioli e foglie, utilizzando una tavolozza di colori fresca e moderna. Il libro offre anche approfondimenti sull’uso di questi fiori in composizioni artistiche su torte nuziali e celebrative. L’approccio passo-passo di Butler garantisce che sia i principianti che i decoratori esperti possano affinare le loro abilità nell’arte dei fiori di zucchero.
Lista dei migliori libri sulla pasta di zucchero su Amazon
Qui sotto l’elenco dei 5 migliori libri sulla pasta di zucchero che sono disponibili su Amazon.it (gli ultimi 2 sono in inglese):
Torte in fiore. Raffinate creazioni floreali in pasta di zucchero
Titolo: Torte in fiore
Sottotitolo: Raffinate creazioni floreali in pasta di zucchero
ISBN-13: 978-8867530496
Autore: Peggy Porschen
Traduttori: P. Destro, L. Tosi
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
Edizione: 23 ottobre 2014
Pagine: 224
Recensioni: vedi
Formato: copertina rigida
100 animali di zucchero per la decorazione delle torte
Titolo: 100 animali di zucchero per la decorazione delle torte
ISBN-13: 978-8865204276
Autore: Helen Penman
Editore: Il Castello
Edizione: 17 febbraio 2014
Pagine: 256
Recensioni: vedi
Formato: copertina rigida
Fiori di zucchero
Titolo: Fiori di zucchero
ISBN-13: 978-8865204627
Autore: Alan Dunn
Editore: Il Castello
Edizione: 22 settembre 2014
Pagine: 176
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
Modern Sugar Flowers: Contemporary cake decorating with elegant gumpaste flowers
Titolo: Modern Sugar Flowers
Sottotitolo: Contemporary cake decorating with elegant gumpaste flowers
ISBN-13: 978-1446306468
Autore: Jacqueline Butler
Editore: David & Charles
Edizione: 28 aprile 2017
Pagine: 157
Recensioni: vedi
Formato: copertina rigida
Note: in inglese
The Art of Sugarcraft: Sugar Paste
Titolo: The Art of Sugarcraft
Sottotitolo: Sugar Paste
ISBN-13: 978-1851529605
Autore: Anne Smith
Editore: Bounty Books
Edizione: 14 giugno 1996
Pagine: 64
Recensioni: vedi
Formato: copertina rigida
Note: in inglese
FAQ sui libri sulla pasta di zucchero
Quali sono i tre migliori libri sulla pasta di zucchero su Amazon?
Tabella riepilogativa dei migliori libri sulla pasta di zucchero
| Titolo | Autore | Edizione | Pagine |
|---|---|---|---|
| Torte in fiore. Raffinate creazioni floreali in pasta di zucchero | Porschen, Peggy; Destro, P. (traduttore); Tosi, L. (traduttore) | 2014 | 224 |
| 100 animali di zucchero per la decorazione delle torte | Penman, Helen | 2014 | 256 |
| Fiori di zucchero | Dunn, Alan | 2014 | 176 |
| Modern Sugar Flowers: Contemporary cake decorating with elegant gumpaste flowers | Butler, Jacqueline | 2017 | 157 |
| The Art of Sugarcraft: Sugar Paste | Smith, Anne | 1996 | 64 |
