Ecco una raccolta di libri sui vini biologici e biodinamici, che forniscono approfondimenti sui processi di vinificazione naturale, strategie di marketing e guide alla degustazione.
Di cosa parlano i libri sui vini biologici
Vino naturale di Isabelle Legeron offre un’introduzione approfondita ai vini naturali, descrivendo in dettaglio il viaggio dai vigneti biologici o biodinamici al prodotto finale. La guida include note di degustazione di oltre 140 vini e profili di importanti produttori. È una risorsa preziosa per comprendere la filosofia e i metodi alla base della vinificazione naturale.
Vino biologico e ristoranti stellati di Pier Franco Luigi Fraboni approfondisce le strategie di marketing delle piccole aziende vinicole biologiche che cercano di penetrare nel mercato della ristorazione di fascia alta. Questo studio sottolinea il ruolo critico dei sommelier e fornisce spunti strategici per i produttori di vino biologico che cercano di stabilire la propria presenza nel prestigioso settore della ristorazione.
Alla scoperta dei vini biodinamici e biologici di Daniele Cernilli è una guida che celebra le pratiche etiche e sostenibili della produzione biodinamica e biologica viticoltori in Italia. Presenta presentazioni concise di varie aziende vinicole, insieme a note organolettiche per ciascun vino.
Manuale di degustazione dei vini biologici di Antonio Palazzetti funge da manuale dettagliato per la degustazione dei vini biologici. Copre i principi della viticoltura biologica, le differenze rispetto ai metodi convenzionali e fornisce consigli pratici sull’abbinamento dei vini e sul miglioramento dell’esperienza di degustazione.
Guida bio selezione vini 2023 a cura di Antonio Stanzione presenta una panoramica completa della produzione di vino biologico nel contesto della normativa europea Gli obiettivi ambientali dell’Unione. Questa guida evidenzia le innovazioni, la riduzione dell’uso di sostanze chimiche e l’importanza della digitalizzazione in agricoltura.
Microbiologia e biotecnologia dei vini di Carlo Zambonelli esplora i processi biologici e tecnologici coinvolti nella vinificazione. Questo volume si concentra sul ruolo dei microrganismi nella trasformazione dell’uva in vino. È essenziale per enologi, studenti e professionisti della produzione vinicola che cercano di comprendere gli aspetti scientifici della viticoltura.
L’essenza del vino e della viticoltura naturale di Lorenzo Corino offre una visione completa della viticoltura naturale e della sua sostenibilità economica. L’autore condivide la sua filosofia sull’interazione tra l’uomo e la terra. Descrive l’importanza del rispetto dei limiti naturali e delle pratiche agricole sostenibili.
Libri in inglese
Wine Revolution di Jane Anson mette in mostra i migliori vini biologici, biodinamici e naturali provenienti da tutto il mondo. Questa guida presenta 250 note di degustazione, profili di viticoltori e consigli dei migliori sommelier.
Natural Wine di Isabelle Legeron offre uno sguardo dettagliato al mondo dei vini naturali, spiegando la loro produzione da uve coltivate in modo sostenibile ed evidenziando oltre 140 vini consigliati. È una risorsa preziosa per chi è interessato a sapori unici e sostiene i piccoli produttori, con sezioni aggiornate sugli orange wine e sui co-fermenti.
Lista dei migliori libri sui vini biologici su Amazon
Qui sotto la lista dei 9 migliori libri sui vini biologici che si possono trovare su Amazon:
Vino naturale. Un’introduzione ai vini biologici e biodinamici fatti in modo naturale
Titolo: Vino naturale
Sottotitolo: Un’introduzione ai vini biologici e biodinamici fatti in modo naturale
ISBN-13: 978-8868954376
Autore: Isabel Legeron
Traduttore: Barbara Aleotti
Editore: Edizioni LSWR
Edizione: Prima edizione (4 ottobre 2017)
Pagine: 224
Recensioni: vedi
Formato: copertina rigida
Vino biologico e ristoranti stellati. Implicazioni di marketing per le piccole cantine
Titolo: Vino biologico e ristoranti stellati
Sottotitolo: Implicazioni di marketing per le piccole cantine
ISBN-13: 978-8835159438
Autore: Pier Franco Luigi Fraboni
Editore: Franco Angeli
Edizione: 1 febbraio 2024
Pagine: 150
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
Alla scoperta dei vini biodinamici e biologici. Un viaggio tra cantine, aziende agricole, ristoranti e strutture ricettive nel mondo del bio in Italia
Titolo: Alla scoperta dei vini biodinamici e biologici
Sottotitolo: Un viaggio tra cantine, aziende agricole, ristoranti e strutture ricettive nel mondo del bio in Italia
ISBN-13: 9791280912008
Autore: Daniele Cernilli
Editore: DoctorWine
Edizione: I ED. (31 maggio 2022)
Pagine: 184
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
Manuale di degustazione dei vini biologici
Titolo: Manuale di degustazione dei vini biologici
ISBN-13: 9798868124051
Autore: Antonio Palazzetti
Editore: pubblicazione indipendente
Pagine: 50
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
Guida bio selezione vini 2023
Titolo: Guida bio selezione vini 2023
ISBN-13: 978-8831995238
Autore: Antonio Stanzione (a cura di)
Editore: Edizioni dell’Ippogrifo
Edizione: 12 dicembre 2022
Pagine: 336
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
Microbiologia e biotecnologia dei vini. I processi biologici e le tecnologie della vinificazione
Titolo: Microbiologia e biotecnologia dei vini
Sottotitolo: I processi biologici e le tecnologie della vinificazione
ISBN-13: 978-8850649624
Autore: Carlo Zambonelli
Editore: Edagricole Calderini
Edizione: terza (1 luglio 2003)
Pagine: 286
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
L’essenza del vino e della viticoltura naturale
Titolo: L’essenza del vino e della viticoltura naturale
ISBN-13: 978-1691266296
Autore: Lorenzo Corino
Editore: pubblicazione indipendente
Pagine: 170
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
Wine Revolution: The World’s Best Organic, Biodynamic and Natural Wines
Titolo: Wine Revolution
Sottotitolo: The World’s Best Organic, Biodynamic and Natural Wines
ISBN-13: 978-1911127291
Autore: Jane Anson
Editore: Jacqui Small
Edizione: 26 ottobre 2017
Pagine: 256
Recensioni: vedi
Formato: copertina rigida
Natural Wine: An Introduction to Organic and Biodynamic Wines Made Naturally
Titolo: Natural Wine
Sottotitolo: An Introduction to Organic and Biodynamic Wines Made Naturally
ISBN-13: 978-1782498995
Autore: Isabelle Legeron
Editore: Cico Books
Edizione: terza (20 ottobre 2020)
Pagine: 224
Recensioni: vedi
Formato: copertina rigida
Tabella riepilogativa dei migliori libri sui vini biologici
| Titolo | Autore | Edizione | Pagine |
|---|---|---|---|
| Vino naturale. Un’introduzione ai vini biologici e biodinamici fatti in modo naturale | Legeron, Isabel; Aleotti, Barbara (traduttore) | 2017 | 224 |
| Vino biologico e ristoranti stellati. Implicazioni di marketing per le piccole cantine | Fraboni, Pier Franco Luigi | 2024 | 150 |
| Alla scoperta dei vini biodinamici e biologici. Un viaggio tra cantine, aziende agricole, ristoranti e strutture ricettive nel mondo del bio in Italia | Daniele Cernilli | 2022 | 184 |
| Manuale di degustazione dei vini biologici | Palazzetti, Antonio | – | 50 |
| Guida bio selezione vini 2023 | Stanzione, Antonio (a cura di) | 2022 | 336 |
| Microbiologia e biotecnologia dei vini. I processi biologici e le tecnologie della vinificazione | Zambonelli, Carlo | 2003 | 286 |
| L’essenza del vino e della viticoltura naturale | Corino, Lorenzo | – | 170 |
| Wine Revolution: The World’s Best Organic, Biodynamic and Natural Wines | Anson, Jane | 2017 | 256 |
| Natural Wine: An Introduction to Organic and Biodynamic Wines Made Naturally | Legeron, Isabelle | 2020 | 224 |
