I 10 migliori libri sulla viticoltura

Dai metodi biologici e biodinamici alle complessità della legislazione sul vino, questi testi rappresentano risorse essenziali per appassionati, studenti e professionisti che cercano di migliorare la loro comprensione della coltivazione della vite, della produzione del vino e della sostenibilità ambientale di questi processi.

Di cosa parlano i sulla viticoltura?

Viticoltura di qualità di Mario Fregoni si distingue come risorsa autorevole sulla coltivazione della vite di qualità, puntando sulla specificità e sull’eccellenza derivato dal terroir. Comprende un ampio spettro di argomenti, tra cui l’anatomia dell’uva, l’impianto del vigneto e le tecniche di raccolta. Questo volume, arricchito da decenni di esperienza e da esaurienti aggiornamenti scientifici, è indispensabile per chi si occupa del settore vitivinicolo. Offre una meticolosa esplorazione della viticoltura.

Andando avanti, Manuale di viticoltura è un manuale completo che amplia l’ambito della viticoltura tradizionale incorporando argomenti all’avanguardia come la viticoltura di precisione e l’adattamento ai cambiamenti climatici. Alberto Palliotti, Stefano Poni e Oriana Silvestroni descrivono meticolosamente tecniche innovative di gestione del vigneto e l’applicazione di nuove tecnologie, con l’obiettivo di promuovere pratiche sostenibili e rispettose dell’ambiente.

Viticoltura, scritta da Giuseppe Sicheri, presenta una guida alla coltivazione della vite, arricchita con illustrazioni e affrontando sia la tradizione che la argomenti contemporanei. Quest’opera approfondisce gli aspetti genetici ed ecologici della vite. Offre consigli pratici sulle strutture di sostegno e sui macchinari del vigneto.

In Viticoltura biologica, Ruggero Mazzilli condivide approfondimenti sulla coltivazione biologica della vite. Descrive le tecniche per migliorare la resilienza e la longevità dei vigneti. Si concentra sulle strategie di gestione del suolo e di controllo dei parassiti.

La nuova viticoltura esplora le ultime innovazioni in viticoltura, guidando i lettori attraverso la pianificazione del progetto, la gestione del vigneto e la minimizzazione dei costi impatto ambientale. Sostiene la filosofia secondo cui un vino eccezionale nasce dal vigneto, promuovendo efficienza e sostenibilità.

Viticoltura ed enologia biologica fornisce una panoramica della filiera del vino biologico, esaminandola dal vigneto alla bottiglia. Affronta gli aspetti economici e tecnici della produzione di vino biologico. Offre approfondimenti sulla gestione del vigneto e sul processo di vinificazione nel contesto degli standard biologici.

L’essenza del vino e della viticoltura naturale di Lorenzo Corino articola una visione del vino e della viticoltura naturale, sostenendo un rapporto armonioso con la terra. Sottolinea la sostenibilità economica delle pratiche agricole che rispettano la natura.

Infine, La nuova normativa vitivinicola di Stefano Sequino, Luigi Bonifazi e Massimiliano Apollonio fornisce un’ampia panoramica della legislazione vitivinicola, evidenziando cambiamenti significativi sia a livello europeo che nazionale. È una risorsa fondamentale per i professionisti del settore vinicolo, poiché offre indicazioni dettagliate sulla conformità e sul miglioramento delle prestazioni attraverso standard volontari.

Lista dei migliori libri sulla viticoltura su Amazon

Ed ora la “classifica” dei 10 più bei libri sulla viticoltura che sono presenti su Amazon.it al 22 marzo 2021:

Viticoltura di qualità. Trattato dell’eccellenza da terroir

Titolo: Viticoltura di qualità. Trattato dell’eccellenza da terroir
ISBN-10: 8848129190
ISBN-13: 9788848129190
Autore: Mario Fregoni
Editore: Tecniche Nuove
Edizione: terza (12 dicembre 2013)
Pagine: 939
Formato: copertina flessibile
Recensioni: vedi

Manuale di viticoltura

Titolo: Manuale di viticoltura
ISBN-10: 8850655335
ISBN-13: 9788850655335
Autori: Alberto Palliotti, Stefano Poni, Oriana Silvestroni
Editore: Edagricole-New Business Media
Edizione: 31 maggio 2018
Pagine: 415
Formato: copertina flessibile
Recensioni: vedi

Viticoltura

Titolo: Viticoltura
ISBN-10: 8820341336
ISBN-13: 9788820341336
Autore: Giuseppe Sicheri
Editore: Hoepli
Edizione: illustrata (1 ottobre 2008)
Pagine: 320
Formato: copertina flessibile
Recensioni: vedi

Viticoltura biologica. Tecniche agronomiche e strategie di difesa

Titolo: Viticoltura biologica
Sottotitolo: Tecniche agronomiche e strategie di difesa
ISBN-10: 8850655601
ISBN-13: 9788850655601
Autore: Ruggero Mazzilli
Editore: Edagricole-New Business Media
Edizione: 20 giugno 2019
Pagine: 407
Formato: copertina flessibile
Recensioni: vedi

La nuova viticoltura. Innovazioni tecniche per modelli produttivi efficienti e sostenibili

Titolo: La nuova viticoltura
Sottotitolo: Innovazioni tecniche per modelli produttivi efficienti e sostenibili
ISBN-10: 8850654536
ISBN-13: 9788850654536
Autori: Alberto Palliotti (a cura di), Stefano Poni (a cura di), Oriana Silvestroni (a cura di)
Editore: Edagricole-New Business Media
Edizione: 1 marzo 2015
Pagine: 544
Formato: copertina flessibile
Recensioni: vedi

Viticoltura ed enologia biologica. Mercato, tecniche di gestione, difesa, vinificazione e costi

Titolo: Viticoltura ed enologia biologica. Mercato, tecniche di gestione, difesa, vinificazione e costi
ISBN-10: 8850649662
ISBN-13: 9788850649662
Autori: E. Cozzolino (a cura di), Centro ricerche produzioni vegetali (a cura di)
Editore: Edagricole-New Business Media
Edizione: 1 luglio 2003
Pagine: 378
Formato: copertina flessibile
Recensioni: vedi

L’essenza del vino e della viticoltura naturale

Titolo: L’essenza del vino e della viticoltura naturale
ISBN-10: 1691266296
ISBN-13: 9781691266296
Autore: Lorenzo Corino
Editore: Independently published
Edizione:
Pagine: 170
Formato: copertina flessibile
Recensioni: vedi

La nuova normativa vitivinicola. Tracciabilità, semplificazione, autocontrollo dopo il Testo unico del vino

Titolo: La nuova normativa vitivinicola
Sottotitolo: Tracciabilità, semplificazione, autocontrollo dopo il Testo unico del vino
ISBN-10: 8850655526
ISBN-13: 9788850655526
Autori: Stefano Sequino, Luigi Bonifazi, Massimiliano Apollonio
Editore: Edagricole-New Business Media
Edizione: 28 novembre 2019
Pagine: 554
Formato: copertina flessibile
Recensioni: vedi

La vigna, il vino e la biodinamica

Titolo: La vigna, il vino e la biodinamica
ISBN-10: 8884996374
ISBN-13: 9788884996374
Autore: Nicolas Joly
Traduttore: E. Giovanelli
Editore: Slow Food
Edizione: 9 settembre 2020
Pagine: 176
Formato: copertina flessibile
Recensioni: vedi

Coltivare la vite. Tradizione, innovazione, sostenibilità

Titolo: Coltivare la vite. Tradizione, innovazione, sostenibilità
ISBN-10: 8872203538
ISBN-13: 9788872203538
Autore: Enzo Corazzina
Editore: L’Informatore Agrario
Edizione: 1 gennaio 2018
Pagine: 432
Formato: copertina flessibile
Recensioni: vedi

Tabella riepilogativa dei migliori libri sulla viticoltura

Viticoltura, difficoltà e problematiche

La viticoltura è l’insieme delle tecniche, nonché la vera e propria scienza, relative alla coltivazione delle viti. La stessa viticoltura, dunque, può essere considerata come una branca dell’arboricoltura.
La storia e l’importanza economica della vite e dell’uva sono cose note ma per una buona coltivazione di questa pianta sono necessari tantissimi accorgimenti e sono diverse le cose da conoscere per ottenere un frutto maturo degno di questo nome, ottimo anche per fare buoni vini.

In primis bisogna conoscere le varie malattie delle viti e dei vitigni, la loro propagazione e le eventuali misure da mettere in atto per contrastarle, misure che possono essere la potatura, una particolare cura del suolo, un particolare uso di fertilizzanti, eccetera.
La vita, infatti, è una pianta un po’”difficile”: è caratterizzata da particolari esigenze climatiche e può prosperare sono in zone con un clima temperato. Sia nell’emisfero settentrionale che in quello meridionale, la vite “classica” può infatti crescere sono in determinate aree stabilite in “confini” piuttosto precisi per quanto riguarda la latitudine.

In ogni caso esistono varie tipologie di viti, da quelle che prosperano in situazioni molto calde, come quelle della California meridionale, a quelle che invece si sono adattate a situazioni più fresche, come quelle del Nord Europa e dell’Inghilterra. Si tratta di coltivazioni che a volte possono essere anche molto diverse tra loro sia per quanto riguarda il lavoro manuale, sia per ciò che concerne l’uso appropriato di fertilizzanti e di macchinari vari.