I semi di zucca come consumo alimentare si stanno diffondendo negli ultimi tempi anche dopo gli interventi sui social media di varie celebrità che ne hanno apprezzato le qualità. I semi di zucca possono essere associati alle insalate e ad altre tipologie di alimenti. Il consumo di semi di zucca, come spiega Health Reporter, può portare a diversi benefici.
- Come possono essere preparati i semi di zucca?
- I semi di zucca possono abbassare i livelli di zucchero nel sangue?
- I semi di zucca contengono magnesio?
- I semi di zucca possono promuovere la crescita dei capelli?
- Cosa contengono i semi di zucca?
- I semi di zucca si possono mangiare ogni giorno?
- Cosa succede se si mangiano troppi semi di zucca?
- Note e approfondimenti
Come possono essere preparati i semi di zucca?
I semi di zucca possono essere mangiati crudi, ad esempio in un’insalata, oppure bolliti o tostati. Possono essere inoltre inseriti nelle zuppe, nei frullati e nello yogurt. Possono essere frullati e aggiunti a varie portate tra cui l’hummus e il guacamole.[1]
I semi di zucca possono abbassare i livelli di zucchero nel sangue?
Sì, i semi zucca possono abbassare i livelli di zucchero grazie ai composti antiossidanti fenolici tra cui la trigonellina, l’D-chiro-inositolo e l’acido nicotinico. Questi composti mediano gli effetti dell’insulina.[1]
I semi di zucca contengono magnesio?
Sì, i semi di zucca contengono livelli relativamente alti di magnesio. Il magnesio può aiutare per quanto riguarda la pressione sanguigna nonché i livelli di zucchero nel sangue e può apportare benefici anche alle ossa.[1]
I semi di zucca possono promuovere la crescita dei capelli?
Secondo quanto riporta Health Reporter i semi zucca possono promuovere la crescita dei capelli attraverso i fitosteroli, composti che inibiscono la 5-reduttasi.[1]
Cosa contengono i semi di zucca?
I semi di zucca contengono fibre, composti fenolici, magnesio, carotenoidi, vitamina E e diverse altre sostanze nutritive tra cui lo zinco.[1]
I semi di zucca si possono mangiare ogni giorno?
Secondo Wellcurve, che riporta i dati dell’American Heart Association, una persona media dovrebbe consumare 30 grammi di semi di zucca al giorno.[2]
Cosa succede se si mangiano troppi semi di zucca?
Consumare troppi semi di zucca potrebbe portare a dei gonfiori e a distensione addominale a causa dell’accumulo di gas.[2]
