Il latte al cioccolato, spesso associato ai dolcetti dell’infanzia, è stato recentemente pubblicizzato come una potenziale bevanda di recupero post-allenamento, soprattutto tra gli utenti di TikTok. Un articolo di The Conversation [1] , scritto da Evangeline Mantzioris, dietista dell’Università dell’Australia Meridionale, esplora se questa affermazione sia vera, confrontandola con le tradizionali bevande sportive e con il latte normale.
L’importanza dell’idratazione durante l’esercizio
L’idratazione è fondamentale durante e dopo l’esercizio, soprattutto per gli atleti che perdono notevoli quantità di acqua attraverso il sudore. La disidratazione può causare vari sintomi, tra cui vertigini e confusione, e può avere un impatto negativo sulle prestazioni atletiche.
Per combattere questo problema, i ricercatori hanno sviluppato l’indice di idratazione delle bevande per valutare quanto bene diverse bevande reidratino il corpo. Si scopre che il latte normale, comprese le varianti intero, scremato e di soia, supera le tradizionali bevande sportive nel mantenere l’idratazione.
Latte al cioccolato come bevanda di recupero
Sebbene il latte al cioccolato contenga zuccheri aggiuntivi rispetto al latte normale, questi zuccheri forniscono carboidrati extra che sono benefici per la resistenza atletica. Un piccolo studio che ha coinvolto giocatori di futsal ha rivelato che il latte al cioccolato non ha superato il latte normale in termini di idratazione, ma ha prolungato il tempo in cui gli atleti potevano allenarsi prima di esaurirsi.
Questa scoperta è stata supportata da una revisione di diversi studi clinici, che hanno anche rilevato che il latte al cioccolato ha contribuito a migliorare le prestazioni rispetto ad altre bevande, grazie alla sua combinazione di proteine, carboidrati ed elettroliti.
Considerazioni finali
Sebbene il latte al cioccolato possa non idratare meglio del latte normale, i suoi zuccheri e carboidrati aggiunti sembrano offrire una spinta alla resistenza. Ciò lo rende un’opzione valida per gli atleti che cercano una bevanda di recupero che sia sia efficace che conveniente. Tuttavia, per la maggior parte delle persone, il latte al cioccolato dovrebbe rimanere uno sfizio occasionale a causa del suo contenuto calorico più elevato rispetto al latte normale.
