Un’agricoltura per il futuro della Terra è un libro di Piero Bevilacqua che affronta le sfide globali legate alla produzione alimentare e alla sostenibilità.
Di cosa si tratta
Questo libro esplora l’idea che cambiare semplicemente le fonti energetiche senza riconsiderare i modelli economici non sia sufficiente per affrontare le crisi ambientali globali. Piero Bevilacqua analizza come gli attuali sistemi agricoli contribuiscano all’esaurimento delle risorse e agli squilibri ambientali. L’autore sottolinea che limitare l’attenzione al cambiamento climatico trascura sfide più ampie come la scarsità di risorse. Descrive come lo sviluppo capitalista moderno fosse sostenibile quando era limitato a poche nazioni, ma non lo sia più ora che molti paesi competono per le stesse risorse limitate.
Il libro è diviso in capitoli che approfondiscono gli impatti negativi dell’agricoltura industriale, tra cui il degrado del suolo, la perdita di biodiversità e l’inquinamento da fertilizzanti chimici e allevamento intensivo. Dopo queste critiche, Bevilacqua presenta metodi alternativi di produzione alimentare praticati da decenni, evidenziando esempi di successo di agricoltura sostenibile che offrono speranza per un futuro modello economico basato su pratiche ambientali più equilibrate.
Scheda del libro
Titolo: Un’agricoltura per il futuro della Terra
Sottotitolo: Il sistema di produzione del cibo come paradigma di una nuova era
ISBN-13: 978-8884997838
ASIN/ISBN-10: 8884997836
Autore: Piero Bevilacqua
Editore: Slow Food
Edizione: 4 gennaio 2023
Pagine: 224
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
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