Orticoltura è un manuale di Alberto Pardossi, Giorgio Prosdocimi Gianquinto, Pietro Santamaria e Luca Incrocci, che approfondisce i diversi aspetti dell’orticoltura orticola in Italia.
Di cosa si tratta
Questo manuale è progettato per studenti universitari e offre una panoramica completa sia dell’orticoltura in pieno campo che di quella protetta. Gli autori forniscono un’esplorazione dettagliata della propagazione, del miglioramento genetico e della conservazione degli ortaggi, presentando una gamma di tecniche di coltivazione, inclusi i sistemi senza suolo. Il testo sottolinea la vasta diversità di specie, ambienti e pratiche riscontrabili nell’orticoltura italiana, nonché i contesti agricoli, economici e sociali in cui viene praticata.
La seconda parte del libro si concentra sulle principali colture vegetali, categorizzate per famiglia botanica. Per ogni gruppo, il manuale copre classificazione botanica, origine e diffusione, insieme al ciclo biologico, alla morfologia, alla biologia floreale e alle pratiche di coltivazione. Evidenzia inoltre tipi varietali, parassiti e malattie e fornisce informazioni dettagliate sulla qualità post-raccolta e sull’utilizzo del prodotto. Riferimenti bibliografici essenziali e domande di verifica aiutano a rafforzare l’apprendimento, mentre diagrammi e riquadri aiutano a comprendere questioni specifiche.
Questo manuale tecnico-scientifico è considerato prezioso sia dai professionisti che dagli hobbisti che intendono approfondire le proprie conoscenze florovivaistiche.
Scheda del libro
Titolo: Orticoltura
Sottotitolo: Principi e pratica
ISBN-13: 978-8850655144
ASIN/ISBN-10: 8850655142
Autori: Alberto Pardossi (a cura di), Giorgio Prosdocimi Gianquinto (a cura di), Pietro Santamaria (a cura di), Luca Incrocci (a cura di)
Editore: Edagricole Calderini
Edizione: 12 aprile 2018
Pagine: 388
Recensioni: vedi
Formato: copertina flessibile
