KFC, la nota catena di fast-food conosciuta soprattutto per il suo pollo fritto, ha annunciato di aver avviato una collaborazione con Beyond Meat per realizzare una nuova portata a base di pollo fritto senza pollo.
La nuova portata, denominata Beyond Fried Chicken, sarà rappresentata da un alimento a base vegetale molto assomigliante, almeno secondo i vertici dell’azienda americana, alla vera carne di pollo.
La stessa azienda ha annunciato che ci sarà una prima fase di test per capire l’apprezzamento da parte del pubblico.
Non è la prima catena di fast-food che dichiara di stare prendendo in seria considerazione l’immissione nei propri menù di piatti a base di carne “vegetale”.
“KFC Beyond Fried Chicken è così delizioso, per i nostri clienti sarà difficile dire che è a base vegetale”, dichiara in un comunicato stampa Kevin Hochman, presidente di KFC America.
Il nuovo piatto farà il suo debutto il 27 agosto nel corso di una diffusione limitata che si terrà in uno dei locali di KFC di Atlanta.
Il piatto è disponibile sotto forma di classiche pepite oppure di ali disossate accoppiate a varie opzioni di salsa.
Articoli correlati
- Hamburger di Impossible Foods disponibili in altri 102 locali negli Stati Uniti
- Catena di fast-food americana annuncia la “salsiccia impossibile” senza carne
- Insetti commestibili potrebbero ridurre gas serra in futuro
- Bistecche a base vegetale che imitano vera carne stampate in 3D
- Carne creata in laboratorio, produttori di carne: “Non si utilizzi questa parola”
- Arriva la pancetta coltivata in laboratorio
- McDonald’s installa chioschi dotati di intelligenza artificiale che propongono menu personalizzati
- Analizzano feci dei polli e scoprono centinaia di nuovi batteri intestinali
