Nonostante non faccia ricorso alle uova e al latte, nonché ai sui vari derivati, la pasticceria vegana può vantare diversi preparati davvero gustosi, ottimi anche per chi non è vegano o vegetariano. A testimoniare la diffusione dei dolci vegani è anche il successo parallelo dei libri e soprattutto dei ricettari di dolci vegani presenti su Amazon in italiano: preparazioni senza uova, senza latte, senza burro e, per chi vuole essere anche un salutista, senza neanche lo zucchero.
Tutto ciò è possibile grazie ai suggerimenti di numerosi libri, guide e veri manuali che introducono la materia anche i neofiti. La pasticceria ha vegana vede la preparazione (elenco non esaustivo) di biscotti, torte varie, pasticcini e simili che letteralmente accantonano determinati ingredienti, considerati come necessari nella pasticceria tradizionale, per il benessere della persona. Il risultato è rappresentato da prodotti che poco hanno da invidiare a quelli tradizionali, ben più esosi in termini di calorie e di altri effetti sulla salute che a lungo andare possono essere deleteri.
Lista dei migliori libri di pasticceria vegana su Amazon
Ed ora la “classifica” dei 10 migliori libri di pasticceria vegana che sono presenti su Amazon Italia a dicembre 2021:
Dolci vegolosi. Piccolo manuale di pasticceria vegana: tutte le basi e tante facili ricette
Titolo: Dolci vegolosi. Piccolo manuale di pasticceria vegana: tutte le basi e tante facili ricette
ISBN-10: 8858013885
ISBN-13: 9788858013885
Autore: Vegolosi.it (a cura di)
Editore: Gribaudo
Edizione: 17 settembre 2015
Pagine: 151
Formato: Copertina flessibile
Recensioni: vedi
Pasticceria vegana
Titolo: Pasticceria vegana
ISBN-10: 8857305097
ISBN-13: 9788857305097
Autore: Dunja Gulin
Editore: Red Edizioni
Edizione: 17 febbraio 2014
Pagine: 144
Formato: Copertina rigida
Recensioni: vedi
Dolci vegan. Golose e leggere tentazioni senza uova, burro e latte
Titolo: Dolci vegan. Golose e leggere tentazioni senza uova, burro e latte
ISBN-10: 8899539030
ISBN-13: 9788899539030
Autore: c. antonacci m. menini a. pasquali p. raviola
Editore: MokaLibri
Edizione: 1 gennaio 2015
Pagine: 128
Formato: Copertina flessibile
Recensioni: vedi
Dolci tentazioni (vegane e senza glutine): Perchè le ricette non bastano più. Il manuale per preparare dolci senza latte, uova e glutine e con sapori migliori dei dolci tradizionali.
Titolo: Dolci tentazioni (vegane e senza glutine): Perchè le ricette non bastano più. Il manuale per preparare dolci senza latte, uova e glutine e con sapori migliori dei dolci tradizionali.
ISBN-10: 1791360245
ISBN-13: 9781791360245
Autore: Maria Luisa Lucherini
Editore: Independently published
Edizione:
Pagine: 122
Formato: Copertina flessibile
Recensioni: vedi
Pasticceria vegana. Piaceri di gola senza latte, burro e uova
Titolo: Pasticceria vegana. Piaceri di gola senza latte, burro e uova
ISBN-10: 8854028135
ISBN-13: 9788854028135
Autore: Renate D. Schmidt-Mann
Fotografo: Sandra Eckhardt
Editore: White Star
Edizione: 16 luglio 2015
Pagine: 224
Formato: Copertina rigida
Recensioni: vedi
Pasticceria Vegana Senza Glutine: Biscotti, Torte, Dolci al Cucchiaio, Dolci Crudisti
Titolo: Pasticceria Vegana Senza Glutine: Biscotti, Torte, Dolci al Cucchiaio, Dolci Crudisti
ISBN-10: 1541130333
ISBN-13: 9781541130333
Autore: Dr Barbara De Filippis
Editore: CreateSpace Independent Publishing Platform
Edizione:
Pagine: 103
Formato: Copertina flessibile
Recensioni: vedi
Smart Cakes: Dolci amici. Pasticceria naturale e dolci vegani
Titolo: Smart Cakes: Dolci amici. Pasticceria naturale e dolci vegani
ISBN-10: 8894452815
ISBN-13: 9788894452815
Autore: Claudia Boni
Editore: Ànemos – idee editoriali
Edizione: 1 agosto 2019
Pagine: 221
Formato: Copertina flessibile
Recensioni: vedi
Progetto veg. Mousse & tiramisù. Metodo e ricette per vere e proprie mousse veg senza panna e dal gusto irresistibile
Titolo: Progetto veg. Mousse & tiramisù. Metodo e ricette per vere e proprie mousse veg senza panna e dal gusto irresistibile
ISBN-10: 8869530432
ISBN-13: 9788869530432
Autore: Dario Beluffi
Prefazione: Silvia Federica Boldetti
Editore: Taita Press
Edizione: 20 novembre 2018
Pagine: 224
Formato: Copertina rigida
Recensioni: vedi
Dolci vegani. Ricette facili, veloci e deliziose per realizzare dolci per tutte le occasioni
Titolo: Dolci vegani. Ricette facili, veloci e deliziose per realizzare dolci per tutte le occasioni
ISBN-10: 8822724274
ISBN-13: 9788822724274
Autore: Jolanta Gorzelana
Editore: Newton Compton Editori
Edizione: 15 novembre 2018
Pagine: 330
Formato: Copertina rigida
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