La patata, una delle verdure amidacee più consumati nel mondo, può essere un’ottima fonte di proteine per mantenere sani i muscoli. È quanto riferito in [leggi tutto]
170.000 anni fa in un’area che oggi si trova ai confini tra il Sudafrica e l’eSwatini (ex Swaziland) gli esseri umani cucinavano e mangiavano rizomi [leggi tutto]
Il virus dell’influenza può essere contrastato tramite la dieta chetogenica secondo un team di ricercatori dell’Università di Yale che hanno fatto esperimenti su topi nutriti [leggi tutto]
Gli esseri umani cuocevano e mangiavano amidi vegetali, come ad esempio quelli di tuberi e rizomi, già 120.000 anni fa secondo una ricerca apparsa sul [leggi tutto]
Cos’è la polvere di arrowroot spesso consigliata per coloro che cercano prodotti da forno sani oppure senza glutine o per coloro che vogliono seguire la [leggi tutto]
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