Secondo uno studio pubblicato su Science Translational Medicine, basato su esperimenti sui topi, l’incapacità di metabolizzare il triptofano può essere collegato alla celiachia. Si tratta [leggi tutto]
Un aumento del rischio di celiachia, soprattutto nei più giovani, potrebbe essere collegato a livelli più elevati nel sangue di determinate sostanze chimiche tossiche che [leggi tutto]
Le persone che evitano gli alimenti contenenti glutine per scelta, quindi non per motivi legati ad allergie o a sensibilità particolari, non ricevono alcun beneficio [leggi tutto]
Un nuovo particolare studio, pubblicato su Gastroenterology mostra, secondo quanto dichiara lo stesso comunicato stampa fornito dal Children’s National Health System statunitense (vedi il primo [leggi tutto]
Nonostante la celiachia sia una malattia considerabile come comune (colpisce l’1-2% della popolazione europea, per esempio) i ricercatori hanno avuto non poca difficoltà nella creazione [leggi tutto]
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