Una nuova sostanza derivante da estratti naturali che si rivela molto utile come rivestimento per conservare il pesce è stata creata da un gruppo di [leggi tutto]
Molte uova non raggiungono il mercato: solo negli Stati Uniti su 7 miliardi di uova prodotte all’anno, i produttori ne respingono il 3%. Parliamo di [leggi tutto]
Una particolare dieta portata avanti dagli umani del paleolitico è stata scoperta da un gruppo di ricercatori dell’Università di Tel Aviv in una collaborazione internazionale. [leggi tutto]
Una nuova tecnica per la pastorizzazione del latte è stata sviluppata da una società australiana denominata Naturo. Secondo il comunicato emesso dalla stessa società, il [leggi tutto]
I frigoriferi, così come i condizionatori d’aria, per funzionare ricorrono a dei gas che sono tossici per l’ambiente nonché infiammabili. Si parla di idrofluorocarburi e [leggi tutto]
I conservanti sono alcuni tra gli elementi più dannosi per la salute umana negli alimenti destinati agli esseri umani e spesso non c’è verso di [leggi tutto]
Le banane sono uno dei frutti più consumati al mondo (un americano, per esempio, ne mangia 11 chili all’anno in media). Tuttavia si tratta anche [leggi tutto]
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