Infettivologia e immunologia
Batterio della listeriosi meno diffuso nel settore alimentare dopo pandemia di COVID
Un team di ricercatori ha voluto capire come le nuove strategie igienico-sanitarie messe in atto nelle gastronomie [leggi tutto]
Contaminazioni e intossicazioni alimentari
Articoli su Notizie scientifiche.it
Scienza della nutrizione
Mercurio, consumo di pesce ancora sicuro? I risultati dell’ultimo studio canadese
Nel contesto di un progetto di biomonitoraggio del pesce commestibile un team di ricercatori della School of [leggi tutto]
Ambiente e clima
Nanomateriali sempre più utilizzati nell’industria possono entrare e accumularsi nei nostri corpi
Sempre più prodotti di consumo, anche di quelli che stanno a stretto contatto con il nostro corpo, [leggi tutto]
Pneumologia
Cadmio collegato a maggiore gravità di influenza e polmonite
Uno studio collega il cadmio a più gravi infezioni diinfluenza e di polmonite. Lo studio è apparso [leggi tutto]
Varie
Misteriosa malattia in India causa ricovero di centinaia di persone in poche ore
Una malattia definita come “misteriosa” si sta diffondendo nello stato indiano meridionale dell’Andhra Pradesh. Il bilancio, ad [leggi tutto]
Ginecologia e ostetricia
Bambini allattati artificialmente ingeriscono molte più microplastiche secondo studio
Uno studio per certi versi preoccupante ripreso dalla AFP e pubblicato su Nature Food mostra che i [leggi tutto]
Ambiente e clima
Microplastiche di ogni tipo trovate anche in organi e tessuti umani
Sappiamo che le cosiddette microplastiche sono più o meno dappertutto negli ambienti naturali e possono trovarsi anche [leggi tutto]
Scienza della nutrizione
Arsenico contenuto nel riso collegato a migliaia di morti premature all’anno
Sarebbero migliaia le morti all’anno causate dall’esposizione prolungata a bassi livelli di arsenico contenuto nel riso, uno [leggi tutto]
Urologia
Ritardante di fiamma può alterare geni di spermatozoi e causare difetti di nascita
L’esposizione ad un particolare ritardante di fiamma, denominato polibromurato bifenil-153 (PBB153), ora vietato, può risultare molto pericoloso [leggi tutto]
Infettivologia e immunologia
Se un cuoco infetto da COVID-19 prepara cibo da asporto, questo è sicuro?
Il dubbio per certi versi può essere d’obbligo: se un cuoco infetto dal virus della COVID-19 prepara [leggi tutto]
