Curcuma e curcumina – Notizie scientifiche.it

La professoressa in scienze della nutrizione, dell’alimentazione e della salute della Teesside University Laura Brown ha pubblicato [leggi tutto]

Uno studio pubblicato sul Nutrition Journal si concentra sulla curcuma (Curcuma longa), una pianta da fiore da [leggi tutto]

Alcuni composti di cibi che la madre mangia possono entrare nel latte materno e cambiarne leggermente il [leggi tutto]

Un nuovo studio realizzato alla Penn State, suggerisce che le erbe e le spezie aggiunte agli alimenti [leggi tutto]

La curcumina, la sostanza dal caratteristico colore giallo che si ricava dalla pianta Curcuma longa e che [leggi tutto]

Una interessante scoperta relativa alla curcuma, un genere di piante il cui utilizzo in campo alimentare si [leggi tutto]

Cibi “esotici” come la curcuma e le banane avrebbero raggiunto il Mediterraneo già 3700 anni fa secondo [leggi tutto]

Secondo uno studio pubblicato sul Journal of General Virology, la curcumina, il composto naturale presente nella curcuma, [leggi tutto]

Una pellicola di biopolimero fatta con olio di curcuma che può bloccare la crescita dei funghi sugli [leggi tutto]

Un gruppo di ricercatori di Stanford ha scoperto che in Bangladesh la curcuma, una delle spezie più [leggi tutto]

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