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Un gene responsabile almeno al 50% del mantenimento della resa della pianta di grano è stato individuato [leggi tutto]

Mangiare prodotti a base di segale può rivelarsi più utile per dimagrire e in generale per migliorare [leggi tutto]

Una rara mutazione dell’orzo che vede le radici della pianta crescere molto più velocemente verso il basso [leggi tutto]

Un team di ricercatori dell’Istituto di Scienze Weizmann ha scoperto che il beta-sitosterolo, una sostanza del tutto [leggi tutto]

Un nuovo ingrediente alimentare, una sorta di nuova farina, è stata sviluppata da un team di ricercatori [leggi tutto]

Le colture che si trovano intorno all’area di Chernobyl, al di fuori della zona di esclusione, risultano [leggi tutto]

Un gel fatto con amido modificato da utilizzare come “inchiostro” per costruire alimenti tramite stampanti 3D. È [leggi tutto]

Pannolini fatti con glutine di frumento: è il progetto a cui stanno lavorando alcuni ricercatori guidati da [leggi tutto]

L’Istituto Leibniz di genetica delle piante e ricerca sulle piante coltivate (IPK) ha appena avviato uno studio [leggi tutto]

Il grano resta uno degli alimenti più consumati ed importanti al mondo e numerose sono le ricerche [leggi tutto]