Scienza della nutrizione
Larve di mosche ottime per alimentazione umana come alternativa alla carne
La Hermetia illucens, conosciuta anche come “mosca soldato nera”, è una mosca che già in passato ha [leggi tutto]
Insetti commestibili
Articoli su Notizie scientifiche.it
Varie
Locuste commestibili, in Israele disponibili precotte o in barrette anche on-line
Stiamo sentendo parlare negli ultimi mesi sempre più spesso di invasioni di locuste ed è proprio questo [leggi tutto]
Spazio e astronomia
Come nutrire un milione di persone su Marte? Con insetti e imitazioni della carne
Si parla sempre più spesso di colonizzare Marte onde permettere alla stessa umanità di avere una possibilità [leggi tutto]
Scienza della nutrizione
Cavallette, grilli e bachi da seta ottime fonti di antiossidanti per umani
Dopo aver testato vari insetti ed invertebrati commestibili presenti in commercio, un gruppo di ricercatori è arrivato [leggi tutto]
Scienza della nutrizione
Carne di insetti coltivata in laboratorio: è questo il futuro secondo scienziati
Quando si pensa al cibo del futuro si parla tanto di carne bovina cresciuta in laboratorio oppure [leggi tutto]
Scienza della nutrizione
Pane fatto con farina di grilli macinati: è l’idea di una panetteria finlandese
La panetteria Fazer, sita in Finlandia, ha pensato bene di elaborare un pane un po’ diverso dagli [leggi tutto]
Scienza della nutrizione
Hamburger fatto con larve di scarafaggi tritate presentato in Germania
Un hamburger fatto con larve di insetti tritate è stato presentato in un supermercato della città di [leggi tutto]
Scienza della nutrizione
Insetti commestibili potrebbero ridurre gas serra in futuro
Secondo una ricerca portata avanti da alcuni scienziati dell’Università di Edimburgo, i quali hanno utilizzato diversi dati [leggi tutto]
