I bambini nati prematuri possono essere gravemente sottopeso e possono avere difficoltà nel reperire i nutrienti di cui hanno bisogno quando vengono alimentati solo con [leggi tutto]
Il problema delle tracce di antibiotici che restano nel corpo degli animali dei quali poi ci nutriamo sta diventando sempre più pressante. In ambito zootecnico, [leggi tutto]
Un nuovo studio, stavolta condotto da ricercatori dell’Università della California a Davis, conferma che il latte di vacca crudo o comunque non pastorizzato o non [leggi tutto]
Mangiare più latticini sarebbe collegato a rischi più bassi di diabete e ipertensione secondo uno studio pubblicato su BMJ Open Diabetes Research & Cura. Nello [leggi tutto]
Tracce di consumo di latte e di carne sono state trovate da un team di ricercatori dell’Università di Bristol e di quella della Florida in [leggi tutto]
Secondo uno studio apparso su Nutrition Reviews, una dieta a base vegetale può essere d’aiuto nel contrasto e in generale nella gestione dell’asma. E una [leggi tutto]
L’addomesticamento del lievito potrebbe essere avvenuto circa 6000 anni fa da parte dei primi agricoltori che cominciarono a produrre latticini fermentati secondo un nuovo studio [leggi tutto]
Bere latte magro può essere collegato a telomeri più lunghi nelle persone adulte e quindi ad un miglioramento della salute in generale e ad un [leggi tutto]
Albumi d’uovo e siero di latte possono essere utili per aumentare il testosterone e al contempo per limitare i danni delle diete troppo ricche di [leggi tutto]
Una bevanda vitaminica ricca di minerali che “scongiura la fame” e che ha “ricarica la forza del corpo” è stata sviluppata da un team di [leggi tutto]
Analizzando le traiettorie di crescita dei bambini allergici al latte di mucca e comparandole con quelle dei bambini non allergici, un’allergologa del Children’s National Hospital [leggi tutto]
Un recente studio mostra che le cellule staminali epiteliali dentali, oltre a poter generare tutte le tipologie di cellule epiteliali dei denti, possono essere utilizzate [leggi tutto]
Un nuovo articolo scientifico riguardo agli aspetti positivi del latte materno è stato pubblicato su Scientific Reports. Il nuovo studio, stavolta condotto da ricercatori del [leggi tutto]
Potrebbero essere le prime prove di utilizzo di una sorta di biberon nella storia dell’uomo quelle trovate dai ricercatori dell’Università di Bristol. I primi casi [leggi tutto]
Gli archeologi dell’Università di York hanno trovato quella che può essere considerata come la più antica prova di consumo di latte animale da parte degli [leggi tutto]
Il latte di capra potrebbe giovare alla salute dei neonati, in particolare a quella dell’intestino, in misura maggiore rispetto al latte vaccino secondo un nuovo [leggi tutto]
Bere latte resta ancora il metodo migliore per contrastare il bruciore da peperoncino. Questo metodo, abbastanza popolare, è ora “certificato” anche da una ricerca. I [leggi tutto]
In relazione alla notizia che ha visto una nota azienda casearia che ha richiamato in Australia otto prodotti a base di latte perché sospettati di [leggi tutto]
Una nuova tecnica per la pastorizzazione del latte è stata sviluppata da una società australiana denominata Naturo. Secondo il comunicato emesso dalla stessa società, il [leggi tutto]
Mucche da latte collegate tramite connessione 5G? Succede in una fattoria britannica dove la Cisco ha installato una nuova infrastruttura wireless con dei collari intelligenti [leggi tutto]
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