Un nuovo ingrediente alimentare, una sorta di nuova farina, è stata sviluppata da un team di ricercatori Quadram Institute e del King’s College di Londra. [leggi tutto]
Uno studio conferma che la dieta può essere, almeno in parte, responsabile dell’insonnia. I ricercatori del Vagelos College of Physicians and Surgeons della Columbia University [leggi tutto]
Un nuovo particolare studio, pubblicato su Gastroenterology mostra, secondo quanto dichiara lo stesso comunicato stampa fornito dal Children’s National Health System statunitense (vedi il primo [leggi tutto]
Gli alimenti ultra elaborati, ossia quelli sottoposti a pesanti o lunghi processi di lavorazione prima di finire sugli scaffali, rappresentano un problema di salute che [leggi tutto]
I cibi molto elaborati, di quelli trattati pesantemente durante la lavorazione, la cottura e in generale la preparazione, possono contribuire all’obesità studio apparso sulla rivista [leggi tutto]
La panetteria Fazer, sita in Finlandia, ha pensato bene di elaborare un pane un po’ diverso dagli altri, fatto con una farina di grilli morti [leggi tutto]
Una nuova ricerca potrebbe confermare il fatto che gli esseri umani abbiano cominciato a coltivare cereali per produrre la birra e non alimenti come il [leggi tutto]
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