Varie
Nestlé produce uova e gamberetti vegetali: “molto simili a quelli veri”
In un comunicato apparso sul suo sito ufficiale, la nota azienda alimentare di caratura mondiale Nestlé spiega [leggi tutto]
Piselli
Articoli su Notizie scientifiche.it
Scienza della nutrizione
Super piselli rugosi per ridurre picchi glicemici dopo pasti e contrastare diabete
Un nuovo tipo di super pisello rugoso è stato sviluppato da un team di ricercatori dell’Imperial College [leggi tutto]
Botanica
Iniziato esperimento con semi che durerà 100 anni
L’Istituto Leibniz di genetica delle piante e ricerca sulle piante coltivate (IPK) ha appena avviato uno studio [leggi tutto]
Scienza della nutrizione
Legumi sono importante arma di contrasto alle malattie cardiovascolari secondo studio
Che i legumi facciano bene alla salute non è di certo una novità e un nuovo studio, [leggi tutto]
Genetica e biologia cellulare/molecolare
Decodificato l’intero genoma del pisello
Un gruppo di ricercatori dell’Università dell’Australia Occidentale ha decodificato l’intero genoma del pisello. Lo studio, pubblicato su [leggi tutto]
