Stoviglie commestibili fatte con le mele: l’idea è arrivata ad un gruppo di biotecnologi dell’Università tecnica statale di Samara, Russia. I ricercatori, che già qualche [leggi tutto]
Non sono pochi i laboratori nel mondo che stanno cercando di produrre bioplastiche sempre più efficienti ma pochi di essi stanno tentando di utilizzare i [leggi tutto]
In un futuro neanche troppo lontano dei sensori che rivelano con precisione il grado di freschezza degli alimenti potrebbero sostituire le date si scadenza sui [leggi tutto]
Pesce morto per alimentare navi da crociera? È l’idea che è arrivata all’amministrazione della società di crociere norvegese Hurtigruten che gestisce viaggi anche verso l’Artico [leggi tutto]
Lo spreco di cibo, attraverso il ciclo dei rifiuti alimentari, diventa sempre più alto e, secondo uno studio del 2016, 88 milioni di tonnellate di [leggi tutto]
Lo spreco del cibo rappresenta sempre più una delle questioni primarie per quanto riguarda la sostenibilità (e questo senza neanche tirare in ballo la questione [leggi tutto]
Il biometano, un gas prodotto dai rifiuti di tipo organico, in primis letame e rifiuti alimentari, potrebbe non essere per forza sprecato. Secondo una nuova [leggi tutto]
Nel contesto del risparmio delle risorse relativo agli sprechi nel comparto alimentare, sono sempre di più le ricerche, anche a livello universitario, per trovare nuovi [leggi tutto]
Secondo una ricerca portata avanti da alcuni scienziati dell’Università di Edimburgo, i quali hanno utilizzato diversi dati raccolti negli anni dall’Organizzazione delle Nazioni Unite per [leggi tutto]
I rifiuti prodotti dal consumo del cibo da parte degli esseri umani rappresentano uno dei più grossi problemi del contenimento relativo all’inquinamento del comparto dei [leggi tutto]
2017-2019 Notizie scientifiche.it
