Un particolare metodo, ritenuto il più efficiente, per cucinare il riso e rimuovere buona parte dell’arsenico, un elemento presente naturalmente nei semi di questa pianta, [leggi tutto]
C’è una tecnica denominata “ratooning” per la coltivazione del riso che vede il taglio della pianta che sporge fuori terra in modo che la pianta [leggi tutto]
Piante di riso che possono crescere con dimensioni più lunghe per sopravvivere alle inondazioni potrebbero essere presto realtà. Un team di scienziati dell’Università di Nagoya, [leggi tutto]
Sarebbero migliaia le morti all’anno causate dall’esposizione prolungata a bassi livelli di arsenico contenuto nel riso, uno degli alimenti più diffusi al mondo, secondo uno [leggi tutto]
Il riso è considerato uno degli alimenti più importanti del mondo e dunque studiarne l’origine, la diffusione e l’evoluzione risulta importante. Un team di ricerca [leggi tutto]
Uno studio conferma che la dieta può essere, almeno in parte, responsabile dell’insonnia. I ricercatori del Vagelos College of Physicians and Surgeons della Columbia University [leggi tutto]
Il raccolto di riso potrebbe diminuire di circa il 40%, dunque quasi della metà, entro il 2100 secondo un nuovo studio condotto da ricercatori dell’Università [leggi tutto]
Potrebbe rivelarsi un vantaggio per le colture di riso la scoperta effettuata da un gruppo di ricercatori del Giappone e del Regno Unito. Nella loro [leggi tutto]
Gli scienziati sono sempre alla ricerca di metodi per far crescere le piante da coltivazione più efficientemente ed una delle piante più studiate in assoluto [leggi tutto]
Integratori di lievito di riso rosso, di solito utilizzati per abbassare il colesterolo (proprio per questo vengono utilizzati come un’alternativa alla terapia con le statine), [leggi tutto]
Esiste un prodotto di scarto, in agricoltura, che viene sostanzialmente inutilizzato e che, per essere eliminato, viene di solito bruciato, un processo che non fa [leggi tutto]
Il riso selvatico si è rivelato molto utile per misurare con buona precisione il livello di tossicità di laghi e torrenti del Minnesota. La ricerca, [leggi tutto]
Il riso è un alimento che è relativamente facile da coltivare ma che ha un solo difetto: richiede tantissima acqua dolce, qualcosa che, in certe [leggi tutto]
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