Infettivologia e immunologia
Covid-19 tra i giovani: diffusione in aumento secondo OMS
A comunicare ufficialmente la notizia è l’Organizzazione Mondiale della Sanità: il numero di ragazzi tra i 15 ed i 24 anni positivi al Covid-19 si [leggi tutto]
Ristoranti 
Articoli su Notizie scientifiche.it
Zoologia
Ristoranti e attività simili chiuse: topi sempre più aggressivi si danno anche al cannibalismo
Con i ristoranti e le attività simili chiuse o funzionanti in maniera molto ridotta a causa dei lockdown imposti a seguito della pandemia di COVID-19, [leggi tutto]
Infettivologia e immunologia
Se un cuoco infetto da COVID-19 prepara cibo da asporto, questo è sicuro?
Il dubbio per certi versi può essere d’obbligo: se un cuoco infetto dal virus della COVID-19 prepara una cena da asporto o qualsiasi alimento che [leggi tutto]
Informatica e automazione
Nuovo macchinario può produrre 300 pizze all’ora
Uno nuovo macchinario che può produrre, a detta degli stessi creatori, 300 pizze dal diametro di 30 cm all’ora e 180 pixel dal diametro di [leggi tutto]
Genetica e biologia cellulare/molecolare
Salmoni geneticamente modificati per crescere più velocemente presto sulle tavole degli americani
Entro la fine dell’anno salmoni geneticamente modificati potrebbero essere serviti sulle tavole degli americani. In uno stabilimento dell’Indiana si stanno coltivando in apposite vasche migliaia [leggi tutto]
Sociologia e psicologia
Pioggia può provocare cattive recensioni di un ristorante secondo studio
Le recensioni che facciamo di un locale pubblico, ad esempio di un ristorante, possono essere anche pesantemente condizionate dalle nostro umore di quel momento. E [leggi tutto]
Scienza della nutrizione
Alimenti senza glutine dei ristoranti spesso contengono tracce di glutine secondo studio
Nonostante sempre più ristoranti propongano nei loro menù piatti e portate senza glutine, molte di queste pietanze non sono in realtà del tutto prive di [leggi tutto]
Varie
Nelle baraccopoli filippine si mangia il pagpag, carne putrefatta dalle discariche
Il livello di povertà nelle Baraccopoli delle zone povere di Manila, nelle Filippine, è tale che gli abitanti di questi quartieri sono soliti raccogliere all’interno [leggi tutto]
Scienza della nutrizione
Ridurre rifiuti del cibo del 50% entro il 2030, negli USA ci credono
I rifiuti prodotti dal consumo del cibo da parte degli esseri umani rappresentano uno dei più grossi problemi del contenimento relativo all’inquinamento del comparto dei [leggi tutto]
Robotica
Veicolo robot che si guida da solo e consegna cibo a domicilio: ecco EAT24
L’azienda Yelp, che sta dietro Yelp.com, un sito di recensioni di ristoranti e luoghi di ristorazione, ha diffuso informazioni riguardo ad un nuovo veicolo, definibile [leggi tutto]
