Scienza della nutrizione
Scienziato scopre che vinaccia (sottoprodotto del vino) contiene composti benefici
Un team di ricercatori della Cornell University ha scoperto che la vinaccia, ossia quella sorta di miscuglio/polpa [leggi tutto]
Uva
Articoli su Notizie scientifiche.it
Consigli
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Vai direttamente alla lista ▼ La viticoltura è l’insieme delle tecniche, nonché la vera e propria scienza, [leggi tutto]
Scienza della nutrizione
Uva può proteggere pelle da raggi ultravioletti e abbassare rischio di cancro della pelle
L’uva potrebbe rivelarsi molto utile per proteggere la pelle dai danni della luce ultravioletta e quindi dal [leggi tutto]
Scienza della nutrizione
Scoperti composti in tè verde, uva moscata e cacao che possono bloccare nuovo coronavirus
Alcuni composti chimici presenti in alcuni alimenti o bevande possono essere utili per contrastare il SARS-CoV-2, il [leggi tutto]
Biotecnologie
Metodo economico e sostenibile per estrarre chitina da gusci di gamberi con fermentazione di vegetali
Un nuovo modo, definito come ecologico e sostenibile, per estrarre la chitina dei gusci di gamberi è [leggi tutto]
Odontoiatria
Macchie sui denti causate da vino rosso: ecco come evitarle
Come mai i denti di molte persone si macchiano dopo che hanno bevuto del vino rosso? Un [leggi tutto]
Neurobiologia e psichiatria
Composto nel vino rosso potrebbe essere usato per trattare depressione e ansia
Il resveratrolo, un composto vegetale che si trova nel vino rosso perché presente nella buccia dell’uva, mostra [leggi tutto]
Ingegneria dei materiali
Rifiuti dalla lavorazione dell’uva utilizzabili per molteplici scopi
L’uva è un frutto della terra usato primariamente per produrre il vino: moltissime tonnellate di uva vengono [leggi tutto]
Sociologia e psicologia
Composti derivati dall’uva possono attenuare depressione
Almeno due composti derivati dall’uva, l’acido diidrocaffeico (DHCA) e la Malvidin-3-glucoside (Mal -gluc) possono aiutare ad attenuare [leggi tutto]
